普洱茶是云南最靓丽的一张名片。独特多样的地理生态环境和深厚的历史文化赋予了这一茶叶起源地深厚的韵味。浩渺茶山，犹如一颗颗明珠，在普洱茶版图上闪耀着璀璨的光芒。

自三国“巴蜀采茶作饼”起，茶饼就成为了普洱茶最经典的形制。津乔采用传统石磨压制，用石磨压出的饼圆整饱满，松紧适中，为后期转化提供良好条件。

冲泡时为了保持茶汤的清爽，我们会使用一种工具：茶漏。的确，茶漏可以过滤很多茶梗，茶渣，但也有茶人建议：茶漏会破坏茶汤的凝聚力，不建议用茶漏。

研究表明普洱茶中的茶多糖有着良好的功效，不仅不会危害人的健康，反而在治疗糖尿病方面表现尤为突出。能有效地调控“糖尿病人”的胰岛素代谢，达到降血糖的功效。

首次发现茶多酚能够结合糖化蛋白末期产物（AGEs），减少糖尿病有害副作用产物，减轻2型糖尿病并发症。

小青柑对皮肤有良好的滋养作用；具有良好的镇咳、祛痰、抑菌作用；同时还能促进消化液分泌和排除肠内积气，还起到降脂减肥的作用。

做事往往都是从入门到精通。很多人在初次泡茶时，对于紫砂壶、盖碗的盖子应该如何放置，总是手忙脚乱，不知道怎样才是正确和美观的放法。

茶人聚集之处，古有“茶馆”，今有“茶室”。那么除此之外，还有什么样的地方，与茶有关，也是茶人消遣品茗的去处呢？

经常喝茶的人，想必对“高山云雾出好茶”这句话并不会陌生，但海拔高的地方就能出好茶？这说法又是否靠谱呢？

过去常听到的“挂杯”，来源于葡萄酒品鉴领域，形容液体挂在杯壁上的时间长短。在茶叶，“挂杯”是指茶汤液体倒出后，附着在公道杯或品茗杯上的香气物质持续发散的香，称作“挂杯香”

由于当时普洱茶只是裸饼，没有绵纸包装和内票，最外层使用竹壳包装的，想要辨别茶品身份，只能看“内飞”。

在一般正常情况下，鲜叶中所含叶绿素足以掩盖其它色素，通过初制杀青，让颜色暂时固化，呈现出“灰白、墨绿、深绿、青绿、黄绿、嫩绿、黄色、黑色”程度不同的颜色。

“水即香”是这种意境，香如“主观情意”，水如“客观物境”，香水融合，正如情景交融，这种香气或浓或淡或没有，只有喝到口中时，甚至咽下去以后，才能感觉到“口齿生香”，有一种韵

喝茶与品茶，都是一种生活的修行。茶是你的，生活是你的，不论何事用心对待，平凡与不凡之间就没有界限。选择决定了走向，拿起茶杯，则一切都在盏中。

津乔首次设计出品“涵盖云南文化”的文创茶礼：津味小青柑·云南特别版。通过茶，让更多人认识和了解云南文化，感受云南魅力。

普洱茶具有减肥功效，是其主要活性成分茶多酚、茶多糖、茶色素、维生素C等多种有效成分综合作用形成的，其中茶褐素、茶多糖、茶多酚、一些烃类物质是重要的减肥、降脂成分。

古人认为养生要顺应四季，即春生、夏长、秋收、冬藏。春生就是指发生、生长、生机，由于春天阳气上升，人体新陈代谢也开始转盛，春季是人体一年四季中生命力最为旺盛的时期。

茶汤滋味呈现出的“茶水分离”，最直观的感受就是茶还是茶，水还是水，内含物质与水没有很好地融合在一起，使得茶汤口感有所欠缺，香甜度很难激发出来。

其实滇红茶作为高程度发酵，活性物质少，保质期仅24个月，转化空间有限。而在所有滇红品类之中，晒红茶具有非常大的转化空间。

冰岛茶汤水细腻、茶气柔美、气韵十足，是勐库大叶种茶的一张名片。很多人因冰岛认识普洱茶，认识勐库。

普洱茶的一大特色就是品饮。一是产地多，高品质产区“一山一味”，特色鲜明，二是品牌茶拼配重组的独特作品。另外，不同年份的茶滋味又各不相同，味觉享受，可以说是普洱茶最核心的魅

茶叶中含有一种导致人体中枢神经的兴奋剂：咖啡碱。泡茶时过浓或者超过一定量的话，茶叶里的咖啡碱就会强而有力刺激人体的中枢神经。

正气塘村过去叫瘴气塘，传说几百年前此地有个水塘，水中藏有一大蟒，天阴时那大蟒常吐黑雾，令人惊悚，疑有瘴气，便将此塘取名瘴气塘。

懂过最早是一个纯拉祜族的寨子，拉祜族来双江的时间，甚至要早于冰岛傣族人，很早就在此地种茶。汉人则是后来迁徙进来的。

云南是世界茶叶之源，归结下来是源于古濮人对云南大山深处野生古茶树的驯化。