台湾专业茶农、*职业茶人为您领航，从种茶、制茶到煮茶，从茶园、茶厂到茶席，带你一步一步寻茶、识茶，一点一滴品茶、赏茶，真正走进乌龙茶的世界。

文基营，本科毕业于韩国中央大学哲学系，现在他一边管理着“文基营红茶学院”，一边教授有关红茶的知识。偶尔也会翻译一些茶的相关书籍或在杂志上刊载有关茶的文章。

《茶语者》是一本有关茶的主题散文集，分“茶之史”“茶之事”“茶之人”“茶之器”四部分，系统地从茶的发现，栽培，加工，营销，品饮、传播种种，进入哲学、宗教、历史、文学、传习

我们舒舒服服地坐下，用清凉甘甜的山泉水来煮茶，就着炉火，缓缓忘却烦忧的心事吧。让我为你斟上一杯好茶，没有任何目的或者企图，只因为你也是一位爱茶人啊。

读书是最低成本的学习。喜欢茶的、对各类茶、茶艺好奇的，或者是开茶馆的馆主想培训员工的，都可以从这本书入手！毕竟这本书凝聚了编著者20的年习茶心得，花了5年的时间才辛苦著述而成

在品茗的间隙，想象茶叶经过的时空路程，回味茶的厚重历史，体会茶带来的力量和自信，思索茶引起的文化变革，你会惊叹于这片小小树叶的巨大力量：环球同此凉热，世界同饮一杯茶。

黄炳生先生主编的《云南省古茶树资源概况》，说云南古茶树资源有329 68万亩，可用的有上百万亩。不像过去有些人说的有没有那么多古茶树，古茶树资源蛮多，而且可以为我所用。

《勐海植物记》在普适植物学与本土植物探究之间架桥，让本土与外部、自我与他者、普遍化科学与地方性知识勾连起来。读华杰的书，启动我们每个人的博物情怀。

可以说，《图说晚清民国马古道》的出版，对于理解过去这千余年来、特别是晚清民国茶马互易中涉及茶文化史、经济史和民族史的读解，具有别开生面的贡献。

我钟爱这一方茶罐，是玩物丧志吗？绝对不是，在茶人眼里，玩物不但不会“丧志”，反而能够“养志”，从中获得人生的真谛，追求人生的诗与远方。

唐太宗李世民开创下贞观之治，也代表着唐朝开始经济复苏、文化繁荣的治世局面。唐朝的全盛时期，在经济、文化等方面达到了很高的成就，其中茶文化也得到很好的发展，产生了以陆羽、卢

「历代茶器与茶事」终于出了大陆版，实在是茶文化大事一件。有学养与见识，只是专家基本功。有审美以及回应美的能力，只是美学家。而能把逝去美好重塑并再现，就是卓越生活家的本领了

池宗宪，1957年生于台湾台北市。辅仁大学传播系毕业。铭传大学EMBA毕业。台湾大学新闻研究所毕业。曾任《自立晚报》记者、《联合月报》主编、《联合报》专栏记者、《大成报》编辑部总编

我更乐于将《良工美物》看作是一本记录年轻人成长历程的图书，困惑、决定与坚持、创新才是他们身上最宝贵的财富；至于说制瓷、杯盏，只是他们呈现给这个社会的一种表达方式，并且极其

在计划经济年代的1950年-1969年，福建白茶由中茶福建公司统购统销。本书以中茶福建公司详实客观的历史史料证据，通过中茶福建公司与白茶主产区福鼎、建阳、松溪、政和及闽东、闽北地区白

曾几何时，白茶被人与绿茶混为一谈，少有人能详细了解它的起源、品种、产区、制作方式、品饮、文化以及市场。

按照制作工艺划分，白茶是最早出现的茶类，也是保持自然气息最多的茶。白茶的历史虽然悠久，但由于品种独特，地域性强，产量较小，受众较少。因而历久弥新；对于大众消费者来说，长期

作者在武夷山游学五年，返渝后将武夷千年茶史和茶人工匠精神书写于此，第一篇主要为武夷茶史，第二篇则是武夷的工匠精神、武夷香的讲述，“岩骨花香”跃然于纸，“天人合一”成就武夷

吴德亮是出生于花莲的客家人，祖父则为苗栗铜锣湾客家人，这样的背景让他对客家文化有特别深刻的体悟 他深入云南找茶，陆续出版了《台北找茶》《台湾找茶》《客乡找茶》《普洱找茶》

本书应该算一本普洱茶研究文集，专业性强，不研究普洱茶的人未必有耐心读完，以上内容仅算是本人读后一些浅显的截取，可能有断章取义的嫌疑，不尽兴的人可以找本书来看个究竟。

国内第一部最全、最深入的斯里兰卡红茶探索书籍，100多张图片，240页。从历史到分类、鉴别方法、工艺流程、品饮方式，一本书带您深入了解斯里兰卡红茶的方方面面。

马老师不是一位枯坐书斋的文人，而更像是一位人类学家，一位用民族志的研究方法去了解茶行业的研究者。他访茶十年，走遍了西南、华南、江南与江北四大茶区。

马哲峰从形态、汤色、香气、滋味、叶底五个方面细致陈述了泡茶饮茶的美学感受。这也仿佛是一份鉴茶指南，即便初入此道的人，也可以凭借着这张倾注了作者数十年研习心得的品鉴指南，逐

经由炒青绿茶、烘青绿茶高温杀青的工艺，宝洪茶、感通茶走上了追寻新鲜自然的名优绿茶之路，由此再不复以往久藏愈佳的风格。

《茶文化的知与行》以这两个故事开局，更多的亲身经历贯穿书中，没有套词，知道就是知道，不知道就是不知道。所以整本书我读下来，可以用四个字总结：新鲜、诚意。新鲜是我的第一感受