宋代美学达到巅峰，还有另外一个不引入注目的特点：它容纳了不同的见解与流派。宋徽宗的美学固然高雅华贵，苏东坡的生活美学更为亲切可感。

这是2008年普洱茶国标的普洱茶（生茶）茶多酚含量指标。多家茶企送检后茶多酚含量指标没达到，对茶品销售造成一定的影响。云南省茶叶流通协会发文做出情况说明。

对健康的持续关注早已成为了当下社会的主题之一，更是我们提升生活品质的重要一部分。而寻找一种更加健康的生活方式已经成为很多人的共识。其中茶的作用可谓功不可没。

常听一些资深茶人说：“这茶单宁丰富，存出来应该不错。”“单宁”一词在红酒中很常见，可“单宁”在茶中又是怎样的存在？又在茶中扮演着什么角色？

无论是突然降临的疫情，还是当代生活方式带来的健康隐忧，我们不得不面对一件事：“健康已经是越来越珍惜的资源，同时，守护健康也越来越受到重视。”

中国工程院刘仲华院士对此就曾给予肯定以及专业的研究，因此，白茶又被称做“女人茶”，受到现代时尚人士，特别是都市女性的欢迎。

“不苦不涩不是茶”。茶为何苦涩？茶中有呈苦味的咖啡碱、呈辛辣花苦味的茶皂素、苦感强烈的花青素；“涩”指的是口腔中细嫩组织的收敛表现，是一种口感，来自占茶叶干重25%至30%的茶多

喝茶可以抑制口腔中龋齿分泌的特殊酶，使得龋齿菌不能黏在牙齿表面，能起到防龋齿的效果。建议可用“老树茶”漱口防龋。