茶叶是一片树叶,因它来自自然;茶,也是一口甘甜,因它源于生活。茶并不是“知易行难”,只需自己用心去体会,便可在泡茶、品茶、赏茶中获得最美的体验。
不同的茶叶有不同的习性,通常地:红茶柔、绿茶鲜、黄茶悠、青茶扬、白茶雅、黑茶韵。故泡茶有方,顺应其茶性泡出来的茶,才能最大感受这一片片自然之叶的馈赠。
甄选每年班章古树春茶,每一片都蕴含班章的霸气与张力。不计成本只选顶级芽叶,一丝不苟的原料标准,只为了向一杯好茶致敬。
泡茶,技术很重要,把茶泡得好喝当然是第一要素。但泡茶过程中的一些基本礼节也要注重,有时在茶桌上因为某一个小动作得罪了客人,闹得不欢而散,主人还莫名其妙。
秋去冬来,煮上一壶好茶,温暖整个寒冬。煮茶,比较适宜于原料等级相对成熟粗老的茶叶,这类茶叶煮饮更显其味。
这两个问题提问的角度不一样,前者是关于茶叶耐泡度的问题,后者是关乎品茶的问题。