这篇论文是在1993年4月举办的中国普洱茶国际学术研讨会暨中国古茶树遗产保护研讨会、首届中国普洱茶叶节上提交的论文。
老曼峨之苦酽,亦有苦酽之韵味,“涩尽七分香,苦退十日甜”,其滋味表现浓烈厚实、刚猛霸气,苦尽甘来,生津显著,回味无穷。大苦之后,才显大美。
站在普洱茶消费者的角度来讲,普洱茶行业确实是一个水深的行业。这一点,我不得不承认。但是,只要你肯用心去研究,时间久了,自然而然就懂得多了。这是需要付出的,也是需要交学费的
采茶日志1:清明时节,六大茶山古树茶开采啦
转眼之间又是一年的采茶季。在茶芽又萌发,万物复苏之际,六大茶山迎来了2020年采春茶。
普洱茶专家高照教授教你辨别野生茶与古树茶
高照教授指出,某些商家常把野生的种和栽培的种混淆在一起,他们说:“我这里的茶是采摘自三百年到一千多年的茶树。”高照教授说,一千多年以上的茶树都不是栽培型的,栽培型的茶树最
这对于想喝香气、甜度高的茶友来讲,选藤条古树茶就对了。当然了,在选这款茶,还得考虑一下,自己是不是喜欢茶叶的鲜爽度(绿茶口感的那种鲜爽度。)
在昨天的文章里,普洱君与大家分享了古树茶为何要拼配一文。看着大家意犹未尽,今天还是接着来聊古树拼配吧。很多人认为拼配茶门槛低,而实际上要实现好的拼配,门槛可是很高的。
行内人说:做纯料古树,纯属给茶农打工。做好了,是人家本来茶就好,做不好,丢的是自己的人和自己的品牌。
中国普洱茶终身成就大师邹炳良先生六十余载制茶之经验,反复推敲制定配方,既要彰显每个茶区的特点,又要寻求香气口感协调统一。最终的成品,犹如交响乐曲,主题鲜明,醉人心扉。
保塘茶园是普洱茶产区内的古茶园中生态环境较好的古茶园之一,保塘古茶区与森林杂木共生,和“南本王子”一样,保塘旧寨也有一棵“王子树”,海拔在1836 3米,该树最粗处1 83米。
勐宋茶山,以集中连片的古茶园来分,小编选取7个典型山头,分别是保塘旧寨、保塘新寨、那卡、大安、南本、大曼吕、坝檬,简称勐宋七寨。普
“藤条茶韵”,是对藤条古树茶汤评价的综合感受。品藤条古树茶之香,纯粹而灵动,有“春有百花,夏有凉风”之感,如品春天百花绽放时的“花香”,如饮山间甘甜的泉水,如饮有秋日果实
“筱亿弯弓”品质特征:条索肥壮,芽头肥壮且显毫。汤色橙黄透亮,茶香持久,花香、蜜香馥郁,滋味醇和,回甘持久;叶底黄绿、嫩绿油亮、完整;耐泡度极高。
今春三月初开始,有缘接触了筱亿弯弓古树茶。一日喝三次,日日品饮,甚是迷恋,就在朋友圈晒了晒图。次日,引来了几位热衷易武小产区的老茶鬼同饮,品饮后,老茶鬼们对这款茶品甚是赞
作家李丹崖,出版作品有《人生有味是清欢》《扬眉欢喜,低眉自在》《不出鞘的心灵》等13余部。常年修炼心灵随笔、短篇小说,功力浅薄,不敢踢脚于山门外。
茶树种原产于中国,一直是一个不争的事实。早在5000年前的神农时代,我们的祖先就发现了茶有解毒的功效。人类与动植物相生相伴,就像神农第一个发现了“茶叶”,今天的我们也发现了可
宁洱和思茅都非常适于茶树生长,而古代没有种茶?原因只能是管理者为方便管理,减少茶商私自倒卖茶叶,而采取的一项“舍近求远”特殊政策,近处限制茶叶种植,而对边远地方进行屯垦种
这款茶品,苦涩味较显,在冲泡品饮时,茶友可以根据自身的品饮需求,可增减投茶量。正常情况下,150毫升容器的白瓷盖碗冲泡,7克较好。
为什么市场上会大量存在低廉价格的名山寨古树普洱茶,冰岛老班章何止几百吨。这般盛景、喧嚣,更像一种狂欢。普洱茶行业的非标准,造成百家争鸣,也造成喧嚣不止。
关于“纯料与拼配”的争论,在坊间由来已久,尤其是古树茶的生态价值及产品被市场认可以后。“古树茶拼配”的理念和技术也逐渐在一些特色化的企业中兴起。