在熟茶风味越来越偏向直接甜滑的当下,这样一款老熟沱所带来的深度和通透感,确实难得。偶尔翻出一泡,慢慢泡,慢慢喝,便是对时间最好的致意。
90年代的9016熟沱,被称作“学茶沱”并非虚名。它以纯净的仓储、丰富的香气、饱满的汤感,为老熟茶树立了一个标杆。
这批昆明仓的永年九九绿古乔青饼,与之前品过的茶山仓版本,在口感滋味的大方向上如出一辙。这说明茶品本身是同一款正品,无需再疑。
同一款茶,不同仓储,风味迥异。今日的昆明仓体验,让我更加确认了茶山仓版本的可贵——那种越喝越润、体验感渐强的感受,确实令人难忘。
和龑王家手上同款老海塘青饼相比,这批茶山仓的仓储稍微显潮一点,干净度上不如我们手中的那批。但整体口感的底子,两者相差并不大。
和龑王家手里的这一批老海塘古树青饼相比,茶山仓的这批仓储稍微显潮一点,干净度不如龑王家存放的这种爽利。但两批茶的口感大方向相差不大。
这款2002年班章散块,近来因“茉莉花味”的争议让我多了几分关注。今日与几位茶友同饮,答案已然明了:它就是一款干净、醇厚、气韵十足的昆明仓班章老茶。
这款2002年班章散块的口感特点很清晰:班章茶特有的气韵贯穿始终,烟香浓郁,兰香显著,汤感厚实饱满,生津回甘持久,饮后体感气韵都很透彻。
这款2000年苹果绿青饼,是勐海茶厂世纪之交的诚意之作。它没有张扬的个性,却用二十余年的时光,将糖甜、蜜韵、陈香融于一体,呈现出老生茶应有的醇和与力量。
这款1999年的甲级易武大绿印青饼,自2023年在龑王家【艾老师选茶】栏目推荐以来,一直受到老茶人的认可。说实话,阅茶无数,这款是我个人最钟爱的老易武茶。
整体而言,这款1999年甲级易武大绿印青饼,以强劲而不失优雅的气韵,诠释了优质老易武茶“至柔至厚”的魅力。
这仍是一款品质极高的老茶。二十余年的陈化,让茶性趋于稳定,滋味醇厚饱满,茶气充足。若能再经昆明干仓存放一段时间,待仓味退去,其品饮价值会更上一层楼。
这提春城茶厂2006年的易武春尖,是当年茶商定制的,要求不打厂商信息,只在内飞上印了一枚红色印章“日日新”。总共只有7饼,算下来也是二十年的老茶了。
这款9016熟沱,用近三十年的时光,将昆明干仓的魅力诠释得淋漓尽致。它是“学茶沱”中的熟茶典范,更是老茶客不可错过的味觉珍藏。
说起90年代昆明茶厂生产的3917青沱,在老茶客圈里早已不是陌生话题。龑王家【艾老师选茶】栏目也曾多次推荐过这款茶。
龑王家手边这款正是昆明老茶人珍藏的3917青沱。干茶身披均匀白霜,已显岁月痕迹。细闻干茶,陈香、参香与菌香交织,仓储纯净。
龑王家手边这款正是昆明老茶人珍藏的3917青沱。干茶身披均匀白霜,已显岁月痕迹。细闻干茶,陈香、参香与菌香交织,仓储纯净。
这款3917青沱呈现了昆明干仓陈化的典型气质:仓储干净,转化稳健。香型以参香与樟木香为主线,沉稳不移,伴有菌香、糖香等层次。
这种经由特殊地域仓储缓慢转化出的熟香,在我这些年的品茶经历中极为罕见。除了这款3917青沱,我只在一位老茶人分享的70年代勐海勐宋竹筒茶中体验过类似风韵。
当前,该茶以“饼”为单位提供体验,8饼(1000克)的体验价为4800米,4饼(500克)的体验价为2400米。对于喜好老茶、尤其是钟情药香风味的茶友而言,是一款性价比较高的陈年茶品。