曾经的普洱茶辉煌到何等程度，少有人说得清，这些故事大都在断代的历史长河中湮没。杨凯先生常年坚持翻阅尘封的史料，走访一处处遗迹，让很多过去的故事渐渐浮出水面。

在普洱茶的仓储中，温度、湿度、水分、空气、空间等因素影响着普洱茶中的微生物作用和酶促反应速度，因此温度、湿度、水分、空气、空间等是普洱茶仓储的主要因素。

很多人谈到微生物，似乎都觉得是不好的东西。其实不然，99%的微生物是无害甚至有益的，只有不到1%会对人体健康造成威胁。绝大多数存在我们体内的微生物与人体是共生关系，它们帮助我们

接触过建水陶的普洱茶客大多都认为普洱茶蛮适合用建水紫陶来储存和冲泡。但每提及之间的关系时大家只知道好，却又无法说出其中的缘由。

普洱茶、白茶这几年在市场上表现活跃，发展势头强劲，2020年，它们的机会在哪里，市场热度还能保持住吗？

杨凯公开出版的主要专著有：《实战普洱茶》《从大清到中茶——最真实的普洱茶》《号级普洱茶事典》《茶庄茶人茶事：普洱茶故事集》

茶气与茶性重的普洱茶向来被看做具有高收藏价值以及品饮价值的好茶，但如何寻觅这样的产品靠的可不是缘分，有经验的茶人看一眼喝一口，心里就有个大致的评价了。它们拥有怎样的特点呢

在鱼龙混杂的茶叶市场上，不仅茶叶产品可能出现假冒伪劣现象，茶老板的话术也可能让你身陷迷途。那么，为什么有的人每次都能被茶商忽悠住呢？难道就没有什么可以防范的吗？

随着普洱茶行业20年来的迅速发展，普洱茶从一个不明觉厉的事物，渐渐演变成了一个颇具规模的经济体。

吴德亮是出生于花莲的客家人，祖父则为苗栗铜锣湾客家人，这样的背景让他对客家文化有特别深刻的体悟 他深入云南找茶，陆续出版了《台北找茶》《台湾找茶》《客乡找茶》《普洱找茶》

此文为周重林为吴德亮华中科大版《普洱藏茶》所作序言。茶文化因才子而兴盛，从来如此。李白一说仙人掌茶，产茶地就变成仙人居所。陆羽一说茶，《茶经》变成无上宝典，如今茶界人手一

这款茶确实不错，小易推荐：“筱亿弯弓”之香得用一个“锐”字来诠释，这种沁人心脾的花香优雅，蜜香独特；“筱亿弯弓”之韵，悠远而又带着劲，这股就像拉弓射箭时那种千斤之力。

历史上，云南的普洱茶根据销地不同，分为藏销紧茶、侨销圆茶和内销沱茶等几大类，藏销紧茶和侨销圆茶都是有发酵的茶品，两者中，藏销紧茶的发酵稍重一些，两者均为红汤。

对于自然摊置的时长根据茶叶本身的状况而定，如果是比较干净的茶品，基本在两三天就可以了，而对于陈放很久的仓茶，就需要一到两周，才能散去仓味。

“北方人不懂普洱茶”，是很多南方茶商容易下意识的错觉和偏见，以至早期销往北方的普洱茶以次充好的很多，或多或少影响了普洱茶在北方市场的声誉。

本书应该算一本普洱茶研究文集，专业性强，不研究普洱茶的人未必有耐心读完，以上内容仅算是本人读后一些浅显的截取，可能有断章取义的嫌疑，不尽兴的人可以找本书来看个究竟。

品牌的一体化其实是，谁强势，我就跟谁联手，以前一批二批强势，我就跟渠道的地方诸侯联合起来搞厂商一体化。现在茶农主权、小商家主权与消费者主权在兴起，品牌就在推行茶企、茶农、

“筱亿弯弓”品质特征：条索肥壮，芽头肥壮且显毫。汤色橙黄透亮，茶香持久，花香、蜜香馥郁，滋味醇和，回甘持久；叶底黄绿、嫩绿油亮、完整；耐泡度极高。

上游，我们利用大名山原料仓的资源技术二重性，可以构建普洱茶的上游价值链：稀缺名山茶（稀缺资源红利）→大名山茶（规模资源红利）→大名山茶原料仓（规模资源红利向技术红利转化）

今后的大名山茶，原料真假不重要，重要的是技术品牌出产的茶叶成品品质如何。纠结于原料真假，那是稀缺名山茶的小乘玩法，注重于成品品质，堪称大名山规模技术品牌的大乘之道……