深圳茶博会虽然已经结束，但是“双陈老茶多，双陈仓贮好”的好口碑依然在茶友间口口相传。为了让您更加真实、直观的感受双陈的品牌魅力，双陈普洱特于7月26日（本周日），在双陈总部举

夏末之际，总和雨有着绵绵不尽的纠缠。雨带来了诗意，但也给爱茶人带来困扰。常见的：为什么雨天泡茶不香？雨天茶如何防潮？……今天与大家说一说雨季对待普洱茶的“3个注意”。

通俗来讲，成件的存茶有利于提与提、盒与盒之间的互补，共同营造一个适合茶叶转化的大环境，引导普洱茶向良好的方向转化。单片存茶数量过于单薄，陈化的作用不会很明显。

在普洱茶发展越来越好的今天，关于普洱茶的话题与争议从来没有停止过。从生产到流通，从自然环境进入人体的每个环节，普洱茶的每一步都被高度关注，从而产生了很多争议事件与刻意抹黑

几位专家对八角亭生产的“布朗珍品”普洱茶进行了开汤品鉴，大家对这款刚刚研发的新品一致好评。去年10月受聘成为八角亭茶业公司高级技术指导专家组成员的邵宛芳、吕才有教授对这款产

跟茶叶的保存一样，避光、防潮、常温是最基本的储藏条件要求，再加上柑皮特有的清香，防虫子也是重中之重的工作。所以把柑普茶密封包装（注意，不是真空）放置于阴凉通风无异味的地方

徐霞客，用当下的话来说，就一名十足的旅游达人，流传至今的游记也认证了他亦是一名优秀的行走“博主”。在他穿梭彩云之南的时间段里，或多或少都经历了一些关于茶的故事，茶寺、茶庵

普洱茶的原料——大叶种茶就含有多种酶系。普洱茶在发酵过程中所依赖的微生物也是生产酶的“生力军”。普洱茶最大的功绩就是它所有的发酵过程都是在常温下进行的。

蓝版「旮旯村」普洱茶，原料选用临沧小微茶区2018年的大叶种晒青茶，经传统手工石模（石磨）压制而成。饼形圆润饱满，芽叶褐润有光泽；开汤品之，汤色金黄明亮，花蜜香显著，滋味厚重

旮旯村古树生茶，源自云南临沧小微茶区，采用2018年的大叶种晒青茶，传统手工石磨压制而成，饼形圆润饱满，芽叶褐润有光泽。

上一讲，主要讲了如何评定鲜叶的品质优劣，更多还是绿茶思维下的传统认知。在我国，绿茶思维已经长期主导影响着整个茶行业的认知，以鲜叶等级老嫩程度定价，已成为行业执行标准，各企

茶企茶商为什么一定要做资产租金升值的事？是因为商业竞争会使利润回报趋于社会平均利润率，而现在的社会平均利润其实很低，做商业的都心知肚明。

这座古建筑始建于明永乐年间，现存建筑重建于1878~1919年，主体建筑有议事厅、正厅、东西厢房、厨房、粮仓、门堂等，占地面积6738平方米。孟连宣抚司署是中国仅存的傣族古典礼制建筑。从

有人问我名山茶还有没有未来？我说，离开名山茶，你能方便地收超额地租吗？资本在趋利下，还是会重仓名山茶。云南茶产业的下半场还是名山茶，不过升级为追求规模效应的大名山……

云南人是家乡宝，很多云南人都愿意把一辈子耗在这片舒服的红土高原上。既然云南人如此，那么原产云南的普洱茶是否也是更适合安静地“呆”在原产地呢？我们一起来聊聊关于普洱茶原产地

入茶行业这些年，没什么成就，颇为欣慰的是结识了一些山上和山下的茶友，顺带混了个蹭茶的“薄面”。凭着这份“薄面”，山上的茶友给我发茶样，山下的茶友跟我要茶样。

更可喜的变化是，随着生态系统的恢复，以及茶树回归到自然生长状态后天性得以释放，不但茶变得越来越健康、看全了，品质也得到极大提升，香气、口感、厚度等越来越接近古树……

茶叶品质都较差，口感淡甜，汤感较薄，内质不足，韵味全无，味淡汤薄韵失是所有藤条化茶叶的共性特征。

艾文华，云南昭通人，系昭通作协会员，爱普茶网创始人。作品散见《星星》《诗刊》《边疆文学》《滇池》《岁月》等报刊。

艾文华，云南昭通人，系昭通作协会员，爱普茶网创始人。作品散见《星星》《诗刊》《边疆文学》《滇池》《岁月》等报刊。