从我自已多年的品饮和仓储经验来看,原料、生产工艺、仓储几个方面的地位,普洱茶的生茶与熟茶是不同的。生茶应该是原料最重要,而熟茶则是工艺最重要。
老茶头因鲜明好喝的特色而备受茶友青睐——果胶香气迷人,茶汤口感醇厚柔滑,甜度高,耐泡度佳;特有粘稠糯滑之感,如同冬日里喝下一碗温热米汤,让人越喝越欢喜。
春茶是一年中最好的茶,内质最为厚实,春茶发酵的熟茶具有“春香明显、甜润浓稠”的精致化味觉体验。润元昌熟茶产品均采用春茶润活发酵而成,口感较普通熟茶更香,更甜,更润,更纯净
对于冲泡一杯好喝的普洱茶同样适用,不论在什么场合泡茶,在于个人平日多加练习,在实践的过程中摸索,最后形成自己的认知才更重要。
好的普洱茶离不开好的制作工艺,而在制作过程中,毛茶干燥的方式包括晒青和烘青两种,有很多茶友在买茶的时候有特定的选择,那么怎么分辨普洱茶是晒青还是烘青呢?
今后的大名山茶,原料真假不重要,重要的是技术品牌出产的茶叶成品品质如何。纠结于原料真假,那是稀缺名山茶的小乘玩法,注重于成品品质,堪称大名山规模技术品牌的大乘之道……
从茶树到每一位消费者的茶杯,在这期间,将会有大量的因素在影响着茶品的品质变化。但是最重要三点,必然是:原料、工艺、仓储。
大旱之年如何延续普洱茶生命力、保护好古茶树、培养新生代大茶树、广泛开发荒山茶、升级换代台地茶,提升茶青品质,确保茶树不受灾、确保来年产出高品质茶青,长短结合、有取有舍,大
通过分析以上四种整合茶园的模式,我们可以看出其最核心问题乃在于利益之博弈,正如本节开头所说将短期博弈转为长期博弈,这才是未来的希望所在。