千家寨是隐藏在哀牢山国家级自然保护区的一个地名,这里有目前全世界所发现面积最大、最原始、最完整的野生古茶树群落,其中被誉为“国茶瑰宝”的2700余年的世界“野生茶王树”,已经
普洱茶:热存熟、冷存香
早前,《普洱》杂志推出过怎样收藏和保存普洱茶的“普适版”和针对家庭存茶的“家庭版”,眼下寒流来袭,北方进入寒冬,而南方如广东相对温暖
怎么选茶品?你需要一个独特的选茶眼光和决断力
怎么选茶品?这是许多茶友买茶存茶时都会产生的疑问。而笔者根据多年的经验,给出了大家一个建议:
这90年代老茶头内质丰富,且是云南干仓仓储,煮出来茶汤粘稠、醇净甜润而又带着迷人果香,一杯下喉,就征服了几位茶友。关于熟普的话匣拉得更开了,大家聊起了自己平时的冲泡心得。
经研究发现发酵型茶类相对其他茶类更有利肠胃健康。云南大叶种所含茶多酚类物质是其他茶类的近两倍,在新茶阶段苦涩表现明显、寒性强,经发酵工艺成为后发酵茶类。
以科学角度出发,你会更客观看待普洱熟茶;以身体感受出发,喝到好的熟茶后,你会慢慢体会身体在往健康的方向转变。
普洱杂志:泡一杯适合你的茶
普洱茶,产自云南,曾经是藏区的生活必需,是马帮进京的贡茶。当经历了百年的文化断代之后,它以崭新的面貌回归到大众面前的时候,它代表的究竟是哪一个区域的生活方式呢?
曼松只是倚邦土司制下的一个山头而已,倚邦土司在缺钱时也曾将曼松租给汉人经营,如:光绪年间,将曼松山卖给宋和斋,宋和斋又将曼松转租给车顺号车家。
到潮汕去,学会的第一句话大概就是“呷呆”(喝茶)了。毕竟中国人少有不喝茶的,广东人更爱喝茶,而潮汕人尤甚。
我们一直强调,茶首先是食品,我们是要吃到肚子里去的,茶的好与坏,身体会直观地告诉你,喝茶的本质是带来健康,而已经有太多的例子为我们证明了普洱熟茶它带来的健康品饮体验。我们
民国时期,普洱茶还多为边销茶和侨销茶,后因战乱茶市大都荒废,在广大的内陆地区很多人对普洱茶都不胜了解,甚至有人把普洱归为红茶,吴秋山便在《谈茶》一文中出了这样的谬误,这是
本期独家关注,延续上期主题,着重披露了标号级时期的几款明星产品的成名故事,以史为镜,旨在通过这些产品,再现历史上真实的普洱茶演变脉络。
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近年来,我们在中国茶的文化整合上做了大量工作,比如西湖龙井、铁观音、普洱茶的文化整合都做了许多卓有成效的工作。
本期独家关注,延续上期主题,着重披露了标号级时期的几款明星产品的成名故事,以史为镜,旨在通过这些产品,再现历史上真实的普洱茶演变脉络。
普洱杂志:且喝一杯茶去
琴棋书画诗酒花,柴米油盐酱醋茶。寻常日月寻常事,不关乎冷月照窗,不关乎寒梅暗香浮动,不关乎荣辱得失……只在于品茶人的心境,是否看得懂她的默默花开花落,是否看得懂她的从容淡
普洱杂志:女生饮普洱,窈窕又健康
美容养颜、减肥降脂是当代越来越多女性关注的话题。那么你知道嘛,普洱茶拥有着诸多的功效,适宜健康的来饮用普洱茶对女性来说有着许多益处。女性长期喝普洱茶,都有哪些好处呢?一起
普洱杂志:普洱茶的「长寿现象」是什么原因造成?
普洱茶为什么也存在长寿现象?“号级茶”很多单品年限已过百年,却不腐不坏,色、香、味极佳。这是一个事实,无须费时讨论。
千家寨:比孔子还老的古茶树
九甲乡政府的驻地在一个高高的山梁上,虽然地处偏远山区,近年来由于地方经济的逐步发展,以及不少古茶树探索者的到来,小集镇的模样已经形成。我曾经向许多对本地情况有所了解的人请
传统的普洱茶产品,其于包装上具备了无外包装纸、竹箬筒包与竹篓件包等特色。观诸“号字级”的老茶陈品中,无一例外,是每一片(饼)茶品上看不到如现代五彩缤纷鲜艳夺目的外包装纸。