云南现存采用藤条茶采养方式的茶园大都集中在澜沧江中游两岸茶区，遍布在双江、永德、临翔、景谷、镇沅、景东与澜沧等地。

太和甜茶凸显的是茶叶的品饮特性——甜；普洱晒红凸显的是云南传统红茶的制作特点——晒。

晒红偏重于有氧发酵，有学者甚至认为偏向于氧化，轻于发酵，而其他红茶（滇红、内地红茶）都采用渥堆无氧发酵。

晒红是以“太和甜茶”为蓝本构建的一套茶类体系。而构建核心价值体系与大力推广的“总导演”，就是普洱市天下普洱茶国有限公司董事长包忠华。

本文将探讨晒红工艺起源与流变，以及其作为晒红产业在当代崛起的意义。感谢“普洱晒红”命名者与理论体系构建及传播人包忠华先生、“太和甜茶”的挖掘、整理与传播者李琨先生

晒红是云南传统制茶工艺的一种嬗变，跟上世纪30年代传入云南的现代红茶制作技术——滇红有着极大的区别，其是介于普洱茶与红茶之间的一种茶类，因其跟红茶工艺更为接近，而被归为红茶

晒红是云南传统制茶工艺的一种嬗变，跟上世纪30年代传入云南的现代红茶制作技术——滇红有着极大的区别，其是介于普洱茶与红茶之间的一种茶类，因其跟红茶工艺更为接近，而被归为红茶

云南红茶简称滇红，属大叶种类型的工夫茶，主产云南的临沧、保山、凤庆等地，云南是世界茶叶发源之地，然而“滇红”的生产历史并不长。

“红茶”因其干茶冲泡后的茶汤和叶底色呈红色而得名，此词最早出现于明代刘基《多能鄙事》一书中：“兰膏红茶”、“酥签红茶”茶汤的调制方法。

易武风骨里，我们瞧不见黛玉式的顾影自怜，彩农的易武红汤，仿佛依稀可照见古道西风故里的影影绰绰，仿佛雕栏玉砌都隐隐约约，朱颜却未改。

勐库十八寨包括了著名的冰岛五寨、东西半山、勐库大雪山等，这里有茶租的故乡，有最为代表性的勐库大叶种，有大雪山的千年野生茶，还有著名的藤条茶。

易武茶以柔著称，却不代表茶味不强劲，易武的七村八寨，茶的滋味各有不同。以易武茶为原料制作的彩农晒红，茶香馥郁、温润甘醇、汤色明亮，乃晒红茶中极品。

2014年推云南岩茶、电商转型升级→2015年推晒红、藤条茶→2016年推云南中期茶、茶庄园模式→2017年推新滇红、大滇红→2018年推昆明慢养仓、熟茶2 0、中期茶交易平台→2019推茶化石