朱颜应在易武红
作者:三胡 日期:10-16 来源:彩农茶
易武的春色里,多的是四月天的艳阳,而踏青的闲适还不如趁取春尖的忙碌来得充实,都说普洱茶能纳藏岁月,而易武晒红却纳藏春意。鲜叶新炙,当风沐日,甚至还赚取了夜来的一场月光,晒红本身的工艺总出于制茶者心中的风光霁月,兀自带着山野气韵的鲜叶,故园风雨后,经萎凋,放任了茶叶离开大树最后的归途,此后揉捻成条、轻度发酵、待到它们真正准备好,进入这红尘纷扰,茶者们便把这留有大地余温的躯体耐心纳藏起来。
彩农茶的易武晒红工艺,总是尽力去触摸天地风物的呼吸,许以静默,而一叶知秋,最艳丽的色彩莫过于枫红醉浓、霞被夕山,春华秋实冬藏,竟至三九,便是最适合让晒红茶绽放温柔的时节。
竹篱茅舍,柴薪新焙,啜风而饮,人淡如菊。易武茶秉性韵厚甘长,而晒红呈现的,比起枫叶红更加醉人。易武风骨里,我们瞧不见黛玉式的顾影自怜,彩农的易武红汤,仿佛依稀可照见古道西风故里的影影绰绰,仿佛雕栏玉砌都隐隐约约,朱颜却未改。
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