邦东茶独具“岩韵花香”的特点,汤色青黄透亮、香气高扬、花果香明显,茶汤口感饱满,回甘生津持久,爽口甜美。
邦东古茶山的岩茶被命名为“石介茶”。石介茶就是茶多生长于两石之间,即石缝之间长出来的茶叶,茶树生长旺盛,茶与石共生,故取名“石介茶”。
花香易得,岩骨难求。茶烁金石韵,纯然岁月知。金娜罕,甚是稀罕。娜罕,又叫那罕。傣语的原意是指“官家的田”。前清贡茶的身份本就稀罕,“茶魁之首”也非浪得虚名。
普洱茶有三大茶区,普洱、版纳、临沧,说起临沧茶,我们会想起云县、凤庆的红茶,永德县大雪山,双江勐库的冰岛,忙麓山的昔归。
邦东茶的发展命题:怎样激活近两万亩乏人采摘的高原生态茶园,昔归这张茶叶名片的福利如何惠及整个邦东茶乡,当地粗放式茶产业怎样升级,怎样避免炒作走可持续发展之路?——题记
徐亚和毕业于浙江农大,曾经在临沧市长期从事茶叶的科研、教学与生产实践活动。其早在90年代初期就去过邦东,也是昔归茶热的始作俑者之一。对于邦东,徐亚和是有独特感情和发言权的。