娜罕烁金,岩韵兰香
娜罕,又叫那罕。傣语的原意是指“官家的田”。前清贡茶的身份本就稀罕,“茶魁之首”也非浪得虚名。
1828年,海盐知县杨国翰献临沧“娜罕春茶”于道光皇帝,适逢林则徐奏议禁烟之事,君臣谈饮间,皇帝龙颜大悦道:“虽颜色浅淡,但回味甘醇,如君子之交淡如水。”准予禁烟之事。至咸丰年间,娜罕连续12年被送往京城作为贡茶。云南偏僻山乡的石头缝里,长出了金枝玉叶,一时声名大噪。
豪门没落、家道衰微的剧情总是颠簸不变,娜罕同其他普洱茶一道,随着马背民族的政权更迭,退出了中原地区的盏间台前,渐渐被遗忘在澜沧江的岩石山中。世间万物,从没有甘居末位的,曾炙手可热的娜罕,走上豪门复兴之路,亦是必然。
纯料古树横行的普洱江湖,是娜罕重回王者巅峰的最好时机。吹尽狂沙始到金,石介茶、邦东岩茶,古树岩茶,得天独厚的地理生态环境,赋予娜罕独一无二的内涵,岩骨兰香,不可复制,无可取替。昔归之后,娜罕登峰,金石相击,铿锵激越。
岁月知味对于好茶的定义,首选生态。《东溪试茶录》:茶出壑岭断崖缺石之间,盖草木之仙骨。“距昔归20公里处的娜罕,海拔爬升了七八百米,古茶树集中在1600米以上的高海拔山崖上,铁干银树乔木型的云南大叶种茶,全部生长于石头的夹缝之中,实属云南地区罕见。
根深叶茂的巨大古茶树,乱石之下是大雪山与澜沧江的丰厚水土,不可复制的森林共生环境,吐故纳新,岁月悠然自在。娜罕“白玉为堂金作马”的尘封历史终将走出深山,重现昔日荣光。君子之交淡如水,贵乎诚。精诚所至,金石为开。面山南水北阳崖阴林,在石头缝中汲雨露阳光,千百年的岁月,练就刚柔并济的内质,金娜罕霸道的岩石野韵,高扬的兰花清香,怡然舒畅,到底意难平!
十年一品温如言,岁月知味邂逅娜罕已然十年。自2010年以来,岁月知味在临沧茶区的有机认证基地中,娜罕茶区占地千亩。2014年广州秋季茶博会,娜罕斩获全国名优茶质量竞赛金奖。点石成金,岁月终成“金娜罕”。
金娜罕-石介茶,量小而精。山山有岩,树树有骨。茶有骨性,有形(条索墨绿紧实)有劲(汤感气韵绵长)有个性(苦甜平衡,柔中带刚回味无穷)。水生花香,如兰清雅,卓然不群,沁入心脾。森然可爱不可慢,金娜罕的纯粹,香久益清,韵足中正。
花香易得,岩骨难求。茶烁金石韵,纯然岁月知。金娜罕,甚是稀罕。
作者:柏也,图文来源:岁月知味,经授权爱普茶网转载,观点仅代表作者个人。
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