先看干茶，以饼茶为例，生茶和熟茶颜色上是有区别的。生茶类似于绿茶的颜色，熟茶类似于红茶的颜色，大体上生茶处于黄绿色、褐绿色之间，熟茶处于红褐色、黑红色之间。

“李文华发酵”技术的产品体系，已十分完善，继易武正山熟茶后，蓝山熟茶、冰岛熟、兰亭熟等作品，被宝粉主动贴上“高品质普洱熟茶”的标签，从而圈粉无数。

这款茶臻选云南西双版纳勐海境内茶园茶菁，适度发酵，传统工艺压制，饼形圆整大气，饼面条索完整，金毫显露。汤色红浓明亮，香气陈香纯正，滋味醇和甘爽。

勐宋的原料本身就含有丰富的氨基酸，这些氨基酸经过发酵后，喉韵会显得更明显、深刻，喉咙深处还会伴随着回甘、生津和清凉感（喉底回甘、喉咙生津）。

这样一来，台湾乌龙茶就出现了坚持重度烘焙的传统派与尝试轻度烘焙的创新派。创新派也叫高山茶派。高山茶派起名于高山茶，也就是说，让您感受到那种原汁原味，感受到在高山种出来的茶

「云南岩茶-岩红」茶生石间自不凡，岩韵熟茶世无双。彩农岩红，以云南岩茶为原料，历3年时间，精益求精，匠心打造。茶汤红浓透亮，香气醇正，滋味浓郁，口感稠润，韵味无穷。

在熟茶的发展历程中，我们能够强烈的感受到：熟茶越来越好喝了。好喝的背后，是工艺的成熟，是越来越接近标准化的尝试，是向吉普号这样年轻企业不断尝试。

秋冬，阴令也，秋时阴收，冬时阴藏。故秋冬之季重在养收、养藏之道也！

熟茶的味道，清苦不再，所沉淀下来的温和几何？勐海味复杂多变只可意会不可言传，澜沧味更是说不清道不明的飘忽隐逸。而熟茶的易武味，清晰可辨，浅淡鲜明，那是木质本味，木本其香。

霜降过后，秋冬相交，意味着秋意渐浓，冬天将至，可谓是“枫红桂香叶飘零，鸿雁自南入云飞”。经过几轮的降温，小伙伴们秋裤都穿了吗？顺应时节，秋季应养生进补，适合多饮熟茶。

易武普洱茶先天的优越性从来都是毋庸置疑的，然而是否适合做熟茶在好长的时间里都是一个业界争论的话题，如何攻克易武熟茶这个难关是许多茶人的梦想，岁月知味也不例外！

大班章之于普洱茶，类似波尔多之于葡萄酒，是普洱茶的明珠产区，这里的茶树深根土壤，鲜叶披雾沐雨、阳光漫照，积累了丰富的营养物质和香气物质。

作为深耕易武产区的代表企业，我之前的文章也有从易武产区的花香带、蜜香带和原野香带上为大家分享过易武茶的产区风格特点，因为体验和验证更为直观，这些观点也获得了多数茶友的反馈

大约到了90年代中期，熟茶发酵技术已经日臻成熟，熟茶产品畅销海内。但消费市场却不再满足于此，老茶客们对熟茶产品提出了更高的品饮要求，普洱熟茶开始迎来了自己的2 0时代。

按照国家标准，普洱茶划分为生茶与熟茶两大类，两种分类又以是否发酵为分界点，加上每种茶又有自己独特韵味，最佳品饮就十分讲究，今天我们就说说普洱生茶。

润元昌的熟茶，基本会使用陈化几年的发酵料制作成品，且成品会在仓库陈放一段时间再出厂，现喝也能有不错的口感。

承蒙师弟梁勇的邀请，有机会到安宁海湾茶厂与二老一叙，此番交流解答了我很多疑问，满载而归。我会将二老的讲话原汁原味地呈现，但内容太多，容我们慢慢转录整理。这是这次访谈的第一

中茶老曼峨普洱茶（熟茶）臻选云南西双版纳老曼峨茶区大树茶菁，勐海传统工艺发酵，勐海工厂精制而成。饼型圆整，饼面条索紧结，红褐显毫，汤色红浓，香气陈香浓郁，滋味醇厚饱满

当80年代勐海熟茶，遇上2019年勐宋古树熟｜对比品鉴会7572，勐海味的标杆。如果有机缘顺着年份喝下去，你会发现80年代的7572所用原料、发酵

本款新版老普洱是“龙园号”连续发行了10余年的老版老普洱的延续。其原料选用西双版纳勐海优质茶区大叶种老树晒青茶，于2012年渥堆发酵后，按普洱茶熟茶标准精制而成。