熟茶只是近几年的产物吗？古人不喝熟茶吗？有人说熟茶是1973年之后才产生的没有历史，真的吗？

熟茶也可以用咖啡的方式理解，把烘焙度换成发酵度：轻发酵的酸度带来花果味，重发酵则使它深沉，木感尽显。而老派的茶人依然追求着那些经典味道，沉湎在那些过去的故事里。

为什么近年名山头熟茶越来越多？熟茶技术种类也越来越多？人们看待熟茶的态度也开始变化

1973年往往被业内人称为熟茶诞生年。那年发生了什么？熟茶工艺是保密技术？为什么有云南人不喝普洱茶的说法？……

熟茶只是近几年的产物吗？古人不喝熟茶吗？有人说熟茶是1973年之后才产生的没有历史，真的吗？