弯弓人家的午餐不多时,抵达丁家寨。丁家寨分为汉族和瑶族两个寨子,汉族的古茶树要更多一些。丁家寨的大部分村民,是从弯弓大寨搬出来的。
吾茶共饮小陈总分享交流的茶品,光午高杆,2018—2020年三年弯弓高杆拼配压制。
待场内短暂的混乱平息之后,这位皇上朕当又说出了第二句话:“你们可能很好奇,为什么我要在这种地方,广招贤士,举办这一场茶王赛。”
易武镇古大庙深处,贯穿森林的十八弯水路尽头,暖色阳光直照处,绿树成荫,夹杂着参差不齐的古茶树,由弯弓寨而得名弯弓茶。
弯弓,作为易武一线名山头,有着两百多年的辉煌历史。如今弯弓大庙旧址上只剩了断壁颓垣……
易武滋味还是典型的。弯弓,味甜,干茶香气足,汤中沉香可品,常饮厂茶易武的茶友,可以很容易感受到易武的滋味。
弯弓作为易武茶山著名的古茶园,因其位处边境深林,保留了大量的原始热带雨林植被,这里常年四季如春,山高水沛,土壤肥沃,在漫射光的作用下,茶质鲜爽,山野气韵强。
眼下,一款真正弯弓古树茶已是难得,更何况是藏了十年的弯弓古树茶。只能归结于某种缘分,才能将这“可遇不可求”之事变成一份幸运,邂逅了锦地的这款森木·弯弓(1101)·普洱生茶。
如果说,要成就一款好的生茶,需要好的原料,和精准的制茶工艺。那么,熟茶就是在好的生茶基础上去发酵,才有可能成就一款好的熟茶。
今天和资深茶人坚哥,教哥品茶,一共品了三款茶,分别是07年的班章茶,艾文华老师出品的2019年弯弓、2020年冰岛。
“山花箐”干茶条索较细长,跟弯弓茶略有不同,干茶色泽上则要墨绿色深一些,且略略带浅紫,干茶香气上,弯弓茶有淡淡花香,而“山花箐”则是一股野花草香,类似于“车前草”
弯弓,作为易武一线名山头,有着两百多年的辉煌历史。如今弯弓大庙旧址上只剩了断壁颓垣……
刮风寨的古茶树散布于约50平方公里的原始森林中,大部份没有矮化。主要有茶王树、冷水河、白沙河、茶坪等四个片区。
弯弓,作为易武一线名山头,有着两百多年的辉煌历史。如今弯弓大庙旧址上只剩了断壁颓垣……
弯弓,作为易武一线名山头,有着两百多年的辉煌历史。如今弯弓大庙旧址上只剩了断壁颓垣……
弯弓,作为易武一线名山头,有着两百多年的辉煌历史。如今弯弓大庙旧址上只剩了断壁颓垣……
2020年底,一条条关于云南茶区国有林古树茶的保护信息不时被刷到,从2019年开始,国有林普洱茶上过央视之后,云南茶区各地的林草局就进行了一系列的拯治国有林的工作。
岁月知味「弯弓生态乔木茶」,精选云南西双版纳易武丁家寨弯弓生态茶箐为原料,秉承古法的晒青工艺精制而成。
2020年易武弯弓:茶汤香甜可口,甜度很高很纯,入口留存度很高,茶汤质感很好。至柔至美的好茶,汤色清而亮,香柔水甜,沁人心脾,回甘强烈。
一杯好的茶:需要有鲜甜苦涩各种滋味平衡后鲜活有生命力的口感,需要有满满的能够霸占我们整个口腔的张力,需要长久的感受到茶味和生津的愉悦,带来无限次续杯的冲动,更需要停下来以