老班章:王的荣耀
老班章茶王树,图由云南文华工作室提供。
说起老班章,很多人恐怕只是耳闻,并未细究。
朋友茶店,每每来客,喝到最后,都是以老班章结尾,当然,这还得是熟透了的朋友。
据说某天来了一群满身泥泞、面带倦容的兄弟,坐下二话不说,就让给冲泡老班章喝,庄主以礼相待,最终这场人喝了后,居然没喝出啥,打听了价格,窃窃地走了。后来庄主说,这场人一进门就看出不懂茶,只是听说老班章名气大,找个店尝尝鲜,但是底气如班章一样牛气冲天,也就将计就计。不过有没有让喝上真正的班章,那就另一说了。
班章,作为普洱茶中之王,已经是公认的论断,如何好,那就随我的文字探个究竟。
此次上班章,并没有特意计划安排,顺道从景迈下来,就去班章打个卡。在班章村我们有长达十年的合作伙伴,在他的带领下,对班章村有了大致了解。
进班章的前半段,全是石子路,路两边随处可见“贺开茶园”的石头路牌,作为皇家茶园,它享受了班章兴起后,一路访客好奇中不停探秘留下的深刻印象(贺开也很出名),因为它的路牌实在太多,左边一个、右边一尊,完全是石头刻字,醒目而又与周围融为一体。
班章村里的路段已经全是水泥路,只是在快进入班章村一小路段,现仍然是土路;一旦遇到雨季,一路泥泞,尤其是上坡路段,普通轿车只能望而生畏,连一般的越野也得小心行驶。此次前往,恰逢春茶上市的前几天,天未下雨、路也干燥,偶有颠簸,实属庆幸。
班章村现有近百户人家,过去班章茶认知度低,茶树茶园更多依靠单户人家维护,也因为花费照料时间的长短,部分人家茶园多;但随着班章名声及体感越来越为人知晓,班章村实施平均分配,统一计量平摊到户,这也避免了因茶园不均造成几十年回顾历史的无序,茶园分配到户,茶叶加工后如何外销,就是自己的事了。有人会问,不会这么严重吧?但是,百户人家之地,农村信用社专门开设分行,这样的事怕很难遇得到吧。
我们将车停在十年合作伙伴爬途家的院里,在他的带领下,就去“拜访”班章茶王树。
爬途家就在班章村中间地段,穿过村中间,我们就近距离看到路两边茶树,它们形态各异,但是“精神饱满”,茶树枝干粗壮,哪怕是有被砍过生发的边枝也显得力量十足,叶片大而肥硕,雄浑有力,就连长得矮小的班章,也彰显出“未来的力量感”,“三岁看小七岁看大”,班章体现得如此精致、毫无修饰,班章为王,名副其实。
试想,在人类发展史上,强壮有力的总是自带磁性,一招一式都让人记忆深刻,班章从体态上展现得如此完美,哪怕那些不懂茶、不爱茶的人,走过几座茶山,相机里留下几座山的茶树茶枝茶叶,与班章一比,都会醍醐灌顶般容光焕发。
路两边枝繁叶茂,随着引领,我们终于来到班章王、班章皇后的地盘。定睛一看,还真是区别大。班章王魁梧、挺拔,班章后则肥硕、健壮,大有唐朝之美感,或许是因为长期不下雨,或许是因为王与后每天要“接见”来自各方的茶客、访客,当天我们看到它们时,感觉它们有点疲惫;它们周围或三两成群、或单株挺立,都显得精神矍铄;只有王与后被用木栅栏圈围起来,对应摆放蓝色标识牌,方便访客的记录。
一路感叹班章的厚重,返程路上见到陆陆续续的游客,都是来一睹王与后的圣容,一边走一边有当地人给介绍,如果把相机的咔嚓声打开,或许在春茶上市前夕,连接王与后的这段小路上,您听到的可能不止风声,而是明星大腕出场时相机的咔咔声,壮观又令人敬畏。
我们看了茶树,自然少不了要尝一尝、品一品。
感激爬途的带领和开道,我们直接就去了他家的茶室。
班章村地处勐海地带,雨量大,家家户户都是吊脚楼式的住房,只是现在开始用钢筋混泥土来建造,二楼才是正厅,木质茶艺室,在茶山品茶就不如城市那般讲究了,烧水取茶,班章茶鲜叶肥硕,晒干后依旧保留着大而肥的特质;冲泡班章不再温润,而是更多展露霸气,选择盖碗比普通茶类要大一些,茶叶倾倒进入盖碗,即刻将滚烫的开水注入,醒茶后,第一次冲泡的茶汤进入公道杯,摇均匀后依客人座次传递闻香,那种茶香比其他山头茶更冲、更烈、更浓郁。
之后就是冲泡品鉴,此次前来,有幸喝到头春的班章,量不大;一杯两杯,轻轻入口,略带春的气息,积蓄了一个冬季的能量,头春的班章,犹如隐藏在人群中的高手,并不会让你轻易体味他的浓烈,但是,随着茶汤入口、沿着食道进入胃中,体感会无意中告诉你——他如何君领天下。我才两小杯下肚,就不能再喝,已经经受不住他那种“一统江湖”的霸气(或许是因为中餐用得太早,外加一直奔波),但是这样的担忧在后来完全放下了,因为随行的朋友,话说从不会醉茶,但是晚餐时偶然暴露,喝了班章,他自己下午也有些招架不住,只是并未表露罢了。
作为品鉴茶的最后一关,我们并没有放过冲泡后观看叶底的这种标准程序;几泡后主人家将叶底倾倒在茶台上,朋友细致分拣,将叶子铺开,相机下留下了它硕大的身躯。它从从树上来,一直保留着,哪怕滚烫开水的提炼,到二三十泡的冲击,甚至最后还将他放置壶中不停煮沸,叶底依旧坚挺。
所以,使命在身,从不背叛,终成王者之气。
顺道来,我们紧凑品了几杯,就匆匆返程。
此行也让订购的朋友打消了心中疑虑。
作者:思考鱼,首发:開元七子號,本图文由作者授权转载,观点仅代表作者个人。
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