5月23日起云南省《生态普洱茶生产加工技术规程》正式实施，这一标准填补了云南普洱茶生态生产标准化的空白，有助于云南茶叶产业高质量发展。

云南省自然地理气候条件多样，优良的生态环境、独特的立体气候、茂密的植被覆盖，让各个茶区的茶叶品质独特，加上茶叶生产工艺各具特色，茶叶产品多样性丰富。生态茶的种植生产一直都是云南茶产业主要的发展方向，不少地州已经走在了地方标准探索的前沿。据云南农业大学茶学院院长王白娟介绍，西双版纳、普洱市等各茶区已经相继出台各自的生态茶地方标准，体现了茶叶生产者对“云茶”生态生产标准的迫切需求，云南急需制定一个统领各茶区的省级生态茶标准。

日前，云南省市场监督管理局批准发布云南省地方标准《生态普洱茶生产加工技术规程》，该标准由云南农业大学牵头，以西双版纳州、临沧市、普洱市等茶叶主产区的茶叶生产为主要参考依据，按照行业标准《生态茶园建设规范》要求，参考云南部分地方标准进行编制。《生态普洱茶生产加工技术规程》中对“生态茶园”和“生态普洱茶”的术语进行了定义，并围绕生态普洱茶的产地环境条件，茶园新建，生态建设，茶园管理，病虫害防治，氟含量监测及控制，鲜叶采摘、分级，茶叶加工，包装、仓储、运输、记录和追溯等内容进行了规定。

该标准将填补云茶生态生产标准化的空白，助推“云茶”产业从主体培育、品牌打造、科技创新、茶旅融合发展全产业链构建现代产业体系，推进产业高质量发展。

来源：央视新闻。图文转自普洱杂志

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