茶道可道:品兴益牛气冲天华夏千山班章五寨生茶2021
这是兴益茶厂牛气冲天华夏千山班章五寨普洱生茶357克饼,这名字真绕口,今年新出的。茶饼条索很好,比较松,很好撬开。
碗盖上香气明显,是那种山野味道,也可以说是青味,老班章特点。茶汤香气浑厚,像是带一点易武的骚味,这也是很好的老班章特点。入口柔,不是逐渐变苦,而是立马生津,我觉得班章应该是,入口柔,然后马上慢慢变苦,再回甘,这个茶入口柔,但不是特别柔,然后没有变苦这个环节,直接进入了生津回甘,茶气满嘴,当然这都是很好的感觉,比班章我觉得还要好喝一点,另外班章那种止于舌面的微微涩感,在这个茶里面不明显,反而好像是转移到上颚和嘴巴里其他地方去了,而班章的涩应该是微涩,而且只在舌面有一点点感觉,喝完以后,茶气比班章更明显,大概是拼了其他料。作为一个口粮茶,我觉得挺好,除了涩味有点点多,入口后段不是班章那种口感。
简而言之,就是从盖子香气到茶汤香气,都是班章的味道,但是喝进去以后,口感跟班章不同了,没有渐强的苦味,另外涩感没有出现在舌头上,反而出现在上颚。苦不够,涩过了。只从好喝的标准来说的话,涩有点过了,其他都不错。
优点:香气基本跟班章一模一样,还挺好喝
缺点:苦的方式不对,涩有点过
色:中
香:上
味:中
形:中
参考价格:100元每斤
评价等级:★★(口粮级)
评价标准:
1、0-150元每斤,入门级,能发现明显的缺点
2、150元-300元每斤,口粮级,无明显缺点,亦无明显优点
3、300-500元每斤,进阶级,有明显优点,具有所在分类的主要风格特点
4、500以上每斤,高货级,优点突出,喝着完全是享受
5、比4档更好,高高货级
如果渠道价格是第3档,然后我喝着也符合第3档的价值,那评价就是3颗星,如果喝着觉得更好,达到了第4档的价值,那我就评价4颗星,如果不值,那就评价2颗星。
作者:口罩蛙,图文来源:茶道可道,经授权爱普茶网转载,观点仅代表作者个人。
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