茶道可道:品福海布朗山野生大树茶特级品班章生茶2005
茶商送的小样,其实看到这个年份,心就凉了一半了。仓储好的不多,茶商愿意拆的那就更少了。
喝了几泡,就倒掉了。因为闻着叶底有一丝刺激气味,不好的味道。另外,喉咙喝着有异物残留的感觉。而且喝了不是很舒适的感觉。基本可以断定是仓储导致这个茶坏掉了。当然,也大概感受了一下这个年份山头茶的滋味。验证了之前的一个想法。那就是山头茶囤久了不一定好喝。就这款茶,如果跟2020的班章有机比较,我宁愿喝2020的班章有机,口感味道都要更好,只是气感不如年份茶那么足。
普洱茶“越陈越香”的本质其实是“越陈越少”,所以年份久一点的茶,我们要增加投茶量才够味。目前,就我看来,山头茶我觉得喝三年以内的,最好喝,年份更多的,基本味道都很寡淡,也就是喝个气感,但是这种气感没有普洱韵的生茶那么强烈。要囤就不如囤点甲沱、特沱、7542什么的。
喝完这款茶,我又喝了布朗云集,这是我目前日常喝得多的,我发现竟然咽喉部位也有一种异物残留的感觉,像是茶有些渣渣附在喉咙上,久而不去。但是我前天喝都还是没有问题的。我感觉可能我是有轻微感冒了,以前也有过这个现象。当然这不能给这个茶样洗白,因为叶底有刺激味没法解释。
茶,就是人在草木间,要以人为本。假如喝着一个茶感觉不对,可以先喝一款自己熟悉的茶,找找感觉,看看感觉对不对,是不是人身体原因导致的。先排除人的客观因素影响,然后再去评价一款新茶。喝茶,也要以人为本。正常情况下,如果一款茶喝着不舒适,那这个茶肯定不是好茶。好茶应该是闻起来、喝起来以及喝完之后都是相当舒服的。
优点:有点班章韵味,茶气足
缺点:仓储坏了,叶底有异味,茶汤喝了不舒适
色:中
香:中
味:差
形:中
参考价格:1400元每斤
评价等级:★(仓储不行)
评价标准:
1、0-150元每斤,入门级,能发现明显的缺点
2、150元-300元每斤,口粮级,无明显缺点,亦无明显优点
3、300-500元每斤,进阶级,有明显优点,具有所在分类的主要风格特点
4、500以上每斤,高货级,优点突出,喝着完全是享受
5、比4档更好,高高货级
如果渠道价格是第3档,然后我喝着也符合第3档的价值,那评价就是3颗星,如果喝着觉得更好,达到了第4档的价值,那我就评价4颗星,如果不值,那就评价2颗星。
作者:口罩蛙,图文来源:茶道可道,经授权爱普茶网转载,观点仅代表作者个人。
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