一、试茶

刚得到这次派茶样品，醒茶两天后，开汤试茶。干茶乌褐油润显毫，匀整紧结，开盖药香四溢。历经十年陈化，现在到了唤醒之时。可将盖碗置于沸水中，以热气蒸熏醒茶一到两分钟，使气韵开张。

第一～二道。茶汤烟香四溢，且烟香入水，汤感比较厚重，入口舒适顺滑，咽入后略具微苦，但不停留。

第三～四道。入口微苦，化开很快，再入口微涩，化开仍然很快。汤感浓强，苦涩褪后回甘出现，收敛感较强。饮后口腔有清凉之意。口腔内没有因为苦涩带来的不舒适的感觉，比如苦涩挂于内壁。两道茶松烟愈浓，汤感渐厚，有胶质感。

第五～六道。茶汤入口厚重饱满。触感强烈，层次感表现很好，苦涩分明，先后而至，又能快速化开，继而回甘将至，慢慢舌口生津。稍后喉韵甘甜。饱嗝不断。

第七～十道。苦涩持续减退，茶汤甘甜可口，但厚度不减，汤感醇厚浓郁，汤香落水，丝毫不见水味，持久度上佳。喉韵持续不断。

二、总评

用料考究，制作精致，陈期十年，已初见陈韵，假以时日，必为上品。香、汤、味、韵均衡齐备，骨力遒劲，气韵充实，实为难得。

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作者：被束缚的普罗米修斯，图文来源：宝和祥茶业，经授权爱普茶网转载，观点仅代表作者个人。

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