茶道可道:品元正皇家红茶特级正山小种红茶
这是托茶友买的元正皇家红茶特级正山小种250克礼盒装,外面是纸盒,里面是2个铁盒,一个铁盒里是25小包,一共50小包。每包5克。有手提袋。
干茶是松烟香。有一点松香的那种小腻香的味道,但是不过腻。像梅占金骏眉的香味就很腻。如果说松烟香的腻是一个点,那梅占金骏眉的那种腻就像一个面。
茶汤是桂圆味。汤色红中带点橙。茶汤也有松烟香。但说实话,桂圆味我觉得不是特别贴切,不是非常像桂圆泡水。但有个特点很明显,那就是喝了以后,感觉喉咙特别润,很舒服。有这种感觉的茶基本都很好了。
叶底较碎,看起来是切碎了再做的,祥源茶祁门红茶也有些是切碎工艺的,据说这样味道会更好。
不是红薯汤味。以前喝了不少中低端正山小种,但基本上总是有一种红薯汤的味道,就是茶汤中有一点较重口的底蕴存在,非常影响茶的淡雅和韵味。向茶友们了解学习了一下,说是红薯汤味道关键原因在于茶树种不同。正山小种要用菜茶芽叶,但菜茶是有性繁殖,自然生长,产量低,无法满足市场需要。而把人工培育的茶树种芽叶来做正山小种的话,就会带上一些这些培育茶种的底蕴,也就是红薯汤味道了。举一反三,正宗金骏眉是没有那种明显腻香的,但梅占金骏眉,奇兰金骏眉都有很明显的腻香。
当然红薯汤也不是完全不可接受,至少性价比很高,元正中低端的一些正山小种基本都是红薯汤,也不难喝,有些有高香,有些有蜜韵,还有些小优点。但正宗的正山小种不应该是红薯汤。
按照茶友的建议,我在玻塑杯里面放了小半包皇家小种,每天带着喝,感觉非常棒,不论是趁热喝,还是放凉了喝,口感都非常好。闷泡也没事。实在是出门外带佳品。
优点:松烟香,桂圆味,口感淡雅,喉咙非常润,不是红薯汤,冷热都好喝,茶具随意
不足:叶底不太好看
缺点:无
色:上
香:上
韵:上
形:下
参考价格:700元以上每斤
评价等级:★★★★★(完美级)
评价标准:
1、0-150元每斤,新手级,缺点比较明显,无优点
2、150元-300元每斤,入门级,有优点,也有缺点
3、300-500元每斤,进阶级,具有自述分类的主要风格特点,无明显缺点
4、500以上每斤,高货级,优点突出,稍有不足,无缺点
5、完美级,优点突出,且找不到任何缺点
6、宗师级,在完美级的基础上,属于所在茶类的顶尖级别
7、收藏级,在完美级的基础上,属于可遇不可求的好茶,或者非常好的茶
以上纯属个人观点,仅供参考。
作者:口罩蛙,图文来源:茶道可道,经授权爱普茶网转载,观点仅代表作者个人。
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