开汤:澜沧古茶2018年曼弄熟饼
交作业!
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公众号茶友分享的样茶,必须得交作业。
在我的认知世界里,澜沧古茶给我的最大印象是熟茶,比如乌金,0085,这两款茶之前也有推送过茶评,另外有一款生茶001比较出名,官方介绍景迈古树料,没怎么喝过,没有口感记忆。
初步搜了一下资料,按照官方介绍曼弄熟饼到2018年这款已经是第三代,也许自己见识浅薄,这次还真是第一次喝这款茶。
乌金,0085主要是景迈料熟茶,无论名声还是粉丝,已经取得不错的成绩。对于属于勐海茶区的曼弄,属于贺开古茶山的一个寨子,拥有较大面积的古茶园,相信以熟茶见长的澜沧古茶推出的勐海料熟茶也会水平在线的。
闻干茶显焦糖香,甜香,传统的紧压工艺
器具:180cc紫砂壶
投茶量:10克
用水:农夫山泉
第1泡(10秒左右):茶汤带绵感,带轻苦感,隐隐的涩感,甜度适中,稠滑感适中。若隐若现的回甘。
第2~4泡(8秒左右):厚度提升,开始有粘稠感,茶汤堆味较轻,除了焦糖香,还有轻轻的荷香。甜度适中。
第5泡(10秒左右):茶汤各方面处于一个平衡状态,变化不大。
第6泡(15秒左右):茶味转弱,茶汤显轻糯香,甜度有点出不来。
叶底显粗壮
第7泡(15秒左右):显水味。
综合茶评:
前段茶汤有一定的厚度,粘稠感也有不错的展现,焦糖香,荷香等高端主流香气也有体现,虽甜度有点跟不上,但也算是一款优质熟茶。
中后段茶汤显轻糯香,甜韵转换一般,整个过程甜度只能说是中规中矩。
喜欢澜沧古茶熟茶的茶友,值得试试。
澜沧古茶其他茶品:
品鉴澜沧古茶2022版0085,追上乌金的论断是不是有点飘了?
笔者简介:通过茶给人最直观的感官,苦、涩、甜、香、鲜,来品鉴一款茶的优劣与后期的转化潜力。希望茶评能给喜欢普洱茶的茶友一个客观参考。
作者:慈航居士,图文来源:七子饼的江湖,经授权爱普茶网转载,观点仅代表作者个人。
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