开汤:福今2006布朗青饼
作者:慈航居士 日期:07-21 来源:七子饼的江湖
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对于福今,2006年才是真正的品牌元年,因为从这年开始,无论是初制还是后加工,都是自己一手造成,彻底摆脱代工。
器具:150cc紫砂壶
投茶量:9克
用水:农夫山泉
传统的紧压工艺,润茶时间适当拉长,叶底显梅子想,蜜香,样茶典型的广东干仓,挂杯香中等偏上。
第1泡(8秒左右):这泡茶叶还没舒展开,茶味较轻,有甜韵,无烟香。
第2~3泡(10秒左右):茶汤有一定的苦涩感,厚度适中,涩比苦会更明显,显梅子韵,丰富度适中,喉底有轻润感,回甘不算猛烈,到不了霸气程度。甜度适中。
第4~5泡(10秒左右):茶汤厚度出来了,苦感变化不大,涩感会更强,算不上易化,梅子韵突出。
第6~7泡(12秒左右):茶味略有下降,涩感是最明显的,甜度可以,转换明朗。其他变化不大。
第8泡(15秒左右):略显水味
综合茶评:
前段的浓强度较足,且有明显的梅子韵,无烟香,丰富感中等稍微偏上,回甘好,涩感也尤其突出,典型的布朗中期茶。
中段随着茶味下降,苦感不太明显,甜度转变得可以,涩感一直缠绕,对涩敏感的要有心理准备。
尾段有冰糖甜韵,但不算突出。
品质指数:☆☆☆☆
品饮推荐指数:☆☆☆
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笔者简介:通过茶给人最直观的感官,苦、涩、甜、香、鲜,来品鉴一款茶的优劣与后期的转化潜力。希望茶评能给喜欢普洱茶的茶友一个客观参考。
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