合和昌家的茶喝过不少，这款150克的布朗青饼还是第一次遇到，市场也很少曝光，刚刚拿到手，基于布朗的名头，有点好奇心一试以探究竟。

条索挺粗壮，隔着棉纸就能闻到浓郁的茶香，仓储很好。

典型的传统紧压工艺。

器具：130cc盖碗

投茶量：8克

用水：农夫山泉

润茶：挂杯子适中，叶底香气正，显轻蜜香，无烟香。

第1～2泡：茶汤入口，能感受到明显的苦感，化的速度适中，汤感显薄，滋味略显单一，有回甘，但不算明显。

第3～4泡：苦感还是挺明显，涩感比前两泡会明显，汤感还是显薄，甜度一般，总体显得水粗。

第5～6泡：苦感有所下降，甜度略有提升，涩感也挺明显，其他变化不大。

第7泡：开始显水味，甜韵一般。收工。

综合茶评：

前段（1～4泡）茶汤入口有强烈的苦感，且有一定的汤香，典型的布朗茶风格。

茶汤的饱满度一般，滋味相对单一，不显甜，因此汤显薄，回甘生津是中规中矩；中后段滋味没有明显变化，苦感下降后，甜度还是不明朗，从口感判断，应该拼有大部分的布朗山雨水茶及一部分谷花茶。

合和昌其他茶品茶评：

又是致敬“大白菜”开汤：合和昌2019年有机大树青饼

笔者简介：不是什么大师，更不是什么教父，目前仅仅只是几位喜欢普洱茶，并且有10多年普洱茶从业经验的从业者。因为日常有较多机会喝到各种品牌的茶，有大厂，有小厂，也有原料。凭着自己的经验和感官，以及通过茶给人感官最直接的五个维度：苦、涩、甜、香、鲜，来品鉴或审评一款茶。个人认为这五个维度的综合分越高，这茶品质就越好。希望开汤文能给喜欢普洱茶的茶友一个客观参考。

作者：辉，图文来源：七子饼的江湖，经授权爱普茶网转载，观点仅代表作者个人。

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