首页 > 茶叶资讯 > 茶品资讯 > 茶友交流——2023年老班章“十三钗”(春)

茶友交流——2023年老班章“十三钗”(春)

作者:茶客老金  日期:07-03 来源:茶客老金的品茶日志

2023年老班章十三钗普洱茶品质特点

山东茶友分享交流的茶品,2023年老班章“十三钗”春茶,尝尝看品质如何。

2023年老班章十三钗普洱茶品质特点

2023年老班章十三钗普洱茶品质特点

2023年老班章十三钗普洱茶品质特点

冲泡方式:

茶样约7.6克(散料),150ml宝琉(紫砂)汉瓦,市政过滤水,不使用茶滤网,以95度左右水温控温冲泡,快速洗茶一次,醒茶一分钟,初始以3~5秒速度快冲速出,然后依滋味呈现适当延时冲泡,尾段重闷。

2023年老班章十三钗普洱茶品质特点

2023年老班章十三钗普洱茶品质特点

2023年老班章十三钗普洱茶品质特点

2023年老班章十三钗普洱茶品质特点

2023年老班章十三钗普洱茶品质特点

2023年老班章十三钗普洱茶品质特点

2023年老班章十三钗普洱茶品质特点

品饮感受:

干茶,草木甘香、浓郁的木质糖香(好似干枣香甜),散发着草木甜醇气息;

洗茶,果糖香、木质糖香、草木甘香馥郁高扬,茶汤散发带有草木香甜的果糖甜醇气息,叶底果糖香、木质糖香、草木甘香,挂杯乳糖甜香、蜜糖甜香;

冲泡品饮,果糖香浓,糖香馥郁,香甜气息扑面而来,茶汤显毫,入口甘甜,微苦,直接的草木植物清苦感,苦感散于舌中,苦韵于舌根处略有停留,迅速褪去,带来强烈的回甘,涩感显得相对轻微,于上颚形成一层薄膜,秒化,生津随之而来,茶汤顺滑,水路开阔,顺喉而下,过喉留甘,喉部润甜感持久不退,似含蜜糖,齿颊间草木植物甘甜感与清苦余韵相伴,喉头木质甘香回馈。

随冲泡,香气、滋味愈发浓郁,果糖甜香~木质糖香形成复合香型,微苦、微涩,苦涩微有累积但不粘留,化开速度快,生津回甘持续不断,醇甜凸显,甜感与回甜交织,苦甜相伴,味感直接,咀嚼茶汤,汤感绵滑但是汤质不厚,味虽显但变化幅度不大,苦涩甘甜,略显扁平、单调,茶汤不“活”,略显“死板”,第五泡茶汤绵厚度降低,略有“水”感,透苦涩,更显扁平,沸水闷压只是增加了苦涩度,对于汤感没有提升,茶汤开始卸力,拉不回来了,喉韵舒爽,韵感律动但韵深一般,气感相对温润,有渗透力,但是穿透力一般,显得有些“温柔”了。

回甘持久,生津不断,但是回韵短浅,韵味留存短,欠回味,偏重口感表达。

肠胃没有生硬感,体感刺激性小。

尾水甘醇,微苦涩,略显水薄,透草木植物香甜。

2023年老班章十三钗普洱茶品质特点

(叶底)

品鉴结论:

优点:香气馥郁,苦涩轻微,香甜凸显,生津不断,回甘持久,喉韵舒爽,体感刺激性相对小,品饮适口性不错。

缺点:汤质不厚,茶汤缺乏力道,略显绵软无力,茶气不强,喉韵不深,韵味留存短,欠回味。

当下品饮评价:

评分:每个评分项满分10分

1、香(茶香表现):8分

2、甘(生津回甘):8分

3、重(茶质表现):7分

4、滑(汤感表现):7分

5、气(茶气表现):7分

6、韵(韵感表现):8分

(注:“香、甘、重、滑”是从嗅觉、味觉、触觉等口感滋味上去评测,“气”主要是体感标准,”韵“则是一个由口感和体感综合得来的指数,评分只针对当下口感滋味)

综合品质点评:

这是一款偏向香气、口感滋味表达,注重适口性的茶品,如果不考虑这是“老班章”,仅就茶品本身的适口性和品饮舒适度还是不错的,只是耐泡度一般,透水太快,韵感不深,留存短,不耐品。

滋味相对干净、纯粹,但如果说这是“老班章”,老实说我没喝到跟我印象中老班章相匹配的茶质和气韵,整体上是“软塌塌”的,既没有老班章特有的“霸口感”,也没有老班章茶的体感冲击力。

茶品整体熟化度高,适宜短存期品饮,陈化藏养内质不足,不看好。

茶友如果非常喜欢这种口感,可以买来鲜饮,至于后陈,不需要考虑了。

发烧友玩家级评级标准:3#下

作者:茶客老金,图文来源:茶客老金的品茶日志,经授权爱普茶网转载,观点仅代表作者个人。

普洱茶选购、咨询,敬请添加艾文华老师个人微号:814917310

延伸阅读:+

首页 > 茶叶资讯 > 茶品资讯 > 茶友交流——2023年老班章“十三钗”(春)
爱普茶网 爱普茶网,最新茶资讯网站,https://m.ipucha.com