开汤:大益2401龙饼
作者:慈航居士 日期:07-08 来源:七子饼的江湖
器具:150cc盖碗
投茶量:9克
用水:纯净水
润茶一道,挂杯香中等偏上,叶底香气浓郁,甜香,有一点点烟香。
第1泡(8秒左右):浓强度适中,有一定苦涩感,涩稍微更明细,总体还算平衡,汤含蜜香,轻微烟香,略显薄,甜度适中,回甘中规中矩。
第2~3泡(8秒左右):
浓强度有所提升,涩感更突出,还好甜度还算跟得上,蜜香也更明显,整体的茶汤就不违和。厚度也上来了,但达不到扎实的水平。有一定的余韵,大部分是其蜜香的延续。
第4~5泡(12秒左右):
苦感有所降低,蜜甜韵会更加明显,适口性不错,显丝丝生津,喉底还有轻轻润感。
第6泡(15秒左右):
滋味开始往下走,蜜甜感维持的不错,喝着有舒适感。
第7泡(20秒左右):显水味,蜜甜还在,可以持续往下泡。
第8泡(60秒左右):蜜甜占主导。
综合茶评:
1、从汤色及风味表现判断,原料陈期是4~5年的为主。
2、这勉强算一款轻烟香茶,但不能把其定位为烟香茶。
3、最突出的是蜜甜韵,从第三泡开始,表现都很优秀,持续性很好。
4、厚实感适中,头两泡一度有点显薄,且略显粗,第三泡开始均衡香就弥补上。
5、前段的口感表现很容易会让人错判,中后段才爆发,跟传统布朗茶的冲击力有点差距。整体适口性不错,让人有续杯的欲望。
笔者简介:通过茶给人最直观的感官,苦、涩、甜、香、鲜,来品鉴一款茶的优劣与后期的转化潜力。希望茶评能给喜欢普洱茶的茶友一个客观参考。
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