广州茶友分享交流的茶品，2024年易武凤凰窝，尝尝看。

冲泡方式：

茶样约6克，140ml暮古明式，办公室桶装水，以90～95度左右水温冲泡，快速洗茶一次，醒茶两分钟，初始以3～5秒速度快冲速出，然后依滋味呈现适当延时冲泡，尾段沸水重闷。

品饮感受：

干茶，花果甜香，散发带有淡淡发酵果酸甜的木质甘醇气息；

洗茶，花果香悠扬，间夹草木甘香，茶汤散发草木甜醇气息，好似水煮玉米须的清甜香气，叶底花果甜香、林木清香、草木甜香、木质甘香，挂杯果香、果糖甜香、蜜甜香；

冲泡品饮，花香、果香、木质甘香形成复合甜香，馥郁、悠扬，沁入鼻腔，香甜气息扑面而来，透山林气，带有典型林下茶的清爽气息，茶汤入口甘甜，回甜迅速，与直接的甜感交融，隐隐植物清苦，散于舌中，未及舌根处即已化开，留下丝丝苦韵，带来些许甘凉，微微薄涩于上颚一闪而过，需要去仔细捕捉才能感受到，植物鲜甜于舌两侧划过，舌底生津，小泡泡不断，茶汤细滑，水路细腻，过喉舒顺，喉头花果香、草木甘香回馈，齿颊间花果甘甜、草木清甜感留存。

随冲泡，香气愈发馥郁，滋味也渐显，气息干净，味感纯粹，复合花果香～林木甘香形成香韵渐变，微苦、微涩，醇甜相伴，经历了一个夏天，青涩气息已经降低，只余些许新茶生涩感，苦涩随品饮微有累积但不粘留，品饮间歇迅速化开，口腔苦、涩、香、甜具备，表现直接，留存感不错，余味悠长，汤轻而质满，汤水虽然轻盈，但是汤质饱满，协调性好，平稳输出，喉韵清晰，韵感律动持续并随品饮略有下沉，气感渗透力明显，直透后背并上行，前胸、后背、额头微汗，渐有通透感。

肠胃隐有寒凉感，体感微有刺激性。

耐泡度不错，汤质饱满度呈抛物线平滑回落，没有突兀掉水。

随着中后段延时闷泡，香醇感愈发凸显，不过涩感也相对明显一些。

尾水甘醇，气力犹在，不空寡，花果香～林木甘香贯穿始终，留韵持久，回味悠长。

（叶底）

品鉴结论：

优点：干净、纯粹，香韵佳，气感透，苦涩轻微，香甜凸显，汤水细滑，汤质饱满，喉韵清晰，留韵持久，回味悠长；

缺点：略有新茶生涩感，香气、滋味丰富度以及汤感绵厚度有待时间打磨。

当下品饮评价：

评分：每个评分项满分10分

1、香（茶香表现）：9分

2、甘（生津回甘）：9分

3、重（茶质表现）：8分

4、滑（汤感表现）：8分

5、气（茶气表现）：8分

6、韵（韵感表现）：8分

（注：“香、甘、重、滑”是从嗅觉、味觉、触觉等口感滋味上去评测，“气”主要是体感标准，”韵“则是一个由口感和体感综合得来的指数，评分只针对当下口感滋味）

综合品质点评：

易武凤凰窝，弯弓核心区域细分出来的顶级茶地，品质有保障，这款茶非常干净、纯粹，香韵佳，滋味显，气力足，典型弯弓区域优质茶品的呈现状态，外显，奔放，易捕捉，品鉴门槛低，品饮舒适度和愉悦感相对高，虽有些许新茶生涩，但已经具备良好的品饮适口性。

不建议当下品饮，最好蒸压成型并陈化潜力一段时间再喝，也无须久藏，优质的茶品的转化速度是非常快的，三五年时间就已经可以进入一个初步适饮的阶段。

发烧友玩家级评级标准：4#下

作者：茶客老金，图文来源：茶客老金的品茶日志，经授权爱普茶网转载，观点仅代表作者个人。

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