开汤:番顺福顺百龄青砖2018
作者:慈航居士 日期:11-18 来源:七子饼的江湖
干茶油润感很好,条索粗壮,作为砖茶,压的较紧,果蜜香悠长。
器具:130cc紫砂壶
投茶量:8克
用水:纯净水
第1泡(12秒左右):
茶汤入口便显现绵感,浓强度与厚度均适中,清晰的甜韵,回甘不算猛烈,延绵性不错,一种水到渠成的感觉。
第2~3泡(8~10秒):茶汤浓强度,厚度提升明显,汤感轻橄榄香,野蜜香,典型的布朗茶风味,属于偏布朗甜茶的风格,虽然明显的苦涩感,但也干扰不了水路的细感,汤质扎实,有茶力,持续的生津,留存可以。
第4~5泡(12~15秒左右):茶汤的均衡性,协调性也呈现出来了,浓强度变化不大,甜韵愈发清晰,且混合刚刚转化出的轻蜜韵,茶汤会更饱满,不属于霸烈的风味特点。
第6~7泡(20秒左右):茶味有所转弱,甜度维持的不错,且保持有一定的浓强度,茶汤紧致度还在。
第8泡(30秒左右):显水味。
综合茶评:
1.茶汤风味特点呈现布朗茶甜茶风格,拼配均衡性,协调性均是可圈可点,不错的续航力,应该是用了不少春料。
2.不属于霸烈的风格,回甘力也算不上迅猛,苦甜交织,绵中透着茶力,有点类似福今“珍藏系列”的口感。
3.前段厚实有力,苦中带甜,只有布朗茶才能转出的特别兰香,中段甜度逐渐明朗,清晰,果胶感一直在线,显轻野蜜韵,后段能持续焖泡,体现不错的续航力。
笔者简介:
只是几位喜欢普洱茶,并且有10多年普洱茶从业经验的从业者。因为日常有较多机会喝到各种品牌的茶,接触面相对较大。
凭着我们团队的经验和感官,以及茶的真实体验,作出相对客观的茶评,希望能给喜欢普洱茶的茶友一个参考。
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