品鉴手记:1999年甲级易武大绿印青饼品质特点
作者:艾老师选茶 日期:06-29 来源:爱普茶网
一、仓储干净,转化到位。历经二十余年陈化,茶品仓储环境优良。干茶陈香、甜香显著,略带烟香,无任何杂味。冲泡后叶底散发纯净的陈香与木质香,汤体从金黄过渡至红浓、橙红,始终油润透亮,是转化状态优秀的直观证明。
二、气韵强劲,力道十足。与传统印象中易武茶的“柔”不同,这款老茶展现出惊人的穿透力。饮后茶气明显,体感温暖通达,有“上头”之感,气韵表现足以媲美老班章,是老易武中难得一见的刚猛之作。
三、汤感厚实,细腻顺滑。茶汤入口饱满,果胶感明显,如米汤般稠滑。从第一泡到闷泡,汤质始终保持厚实,绵密顺滑的质感包裹整个口腔,饮后喉韵清晰深长,伴随清凉感,回韵持久。
四、香型丰富,层次分明。香气表现极为立体。杯底凝聚陈香、兰香、蜜香;茶汤中陈香、药香、木质香、糖香、原叶香依次递进。各香型协调不冲突,随时间与冲泡次数自然演变,层次感清晰。
五、滋味甜醇,生津迅猛。入口微带苦韵与果酸,随即迅速化开,转为持久的甜润与回甘。中后段糖甜感尤为突出,药香、甘草味点缀其间,生津源源不断,从头至尾滋味饱满不掉。
整体而言,这是一款转化优秀、品质上乘的老易武茶。它将易武茶的醇厚底蕴与老生茶的刚猛气韵融于一身,性价比突出,值得老茶人反复品饮。
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