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品鉴手记:90年代中期大蓝印青饼

作者:艾老师选茶  日期:10-19 来源:爱普茶网
重阳又至,再开一泡90年代中期大蓝印青饼。

这款茶2024年曾喝过一次,因单价过高,一直没怎么推荐。样品是龑王家【艾老师选茶】栏目2024年8月解开后存在醒茶罐中的,因价格高,舍不得喝。眼下多款老茶已近售罄尾声,才把它请出来分享。在印级茶中,大红印、大蓝印都比较出众。龑王家推荐过1999年大蓝印、1998年大蓝印,以及90年代中期绀青大蓝印等。今日这款90年代中期大蓝印,价格远在绀青大蓝印之上,整体口感和风味,个人也觉得在其上。

干茶闻之,陈香、甜香、樟木香显著,仓储干净。投茶7.99克,160毫升紫砂壶,珍茗山泉水。洗茶两道,汤体金黄透亮,油润感显;杯香有陈香、兰香、蜜香、甜香、木质香,温杯后果韵、梅子韵显著。试饮洗茶水,入口即甜,汤感细腻润滑,带樟木香,生津迅猛,唇齿留香。

品饮中,樟木香贯穿,参香渐显,糖甜感突出,滋味厚实饱满,劲道足。中段甜到生腻,润度极高,喉头如有糖团慢慢化开;后段木质香、梅子韵、陈韵、果韵、糖韵交织,气韵、体感显著,饮后全身通透。第九道闷泡3分钟,汤体橘红,樟木香、糖韵仍显,厚实饱满。

总体看,这款90年代中期大蓝印仓储干净,甜度高,汤感润厚,生津回甘显著,喉韵好,饮后通透愉悦。缺点是单价高,新友勿扰。重阳喝老茶,喝的是滋味,也是时间的沉淀。这款茶,干净、甜润、厚实、气韵足,值得记上一笔。

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