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福海茶厂班章有机茶:喝一杯放心班章茶需要几步?

日期:12-21 来源:茶业复兴
福海茶厂班章有机茶

在这里,万物是人的尺度。

星空指引方向,月亮告知时间,时令在蝉鸣声中,餐食挂满了枝头。

在群山收窄处,是老班章。在凉风习习处,是那达勐水库。福海班章有机茶园,就介于二者之间。一处是普洱茶文化第一村,一处是周边老百姓生活的水源地。有水有风,不是风水宝地是什么。

云南的茶山不一样之处在于,你看不尽,它连绵起伏,看不到主峰看不到明显的分界看不到茶树,你眼前只有一片绿。在这里,茶树是作为树的姿态出现,而不是作为草的样子。

如果你躬身,会发现,这里的每一棵树都不一样。在这片小小的茶园里,有多个品种。茶园的种子来自老班章,继承了老班章的所有品种,也继承其独一无二的品质。杰出的分类学家,从花、果、叶中把这里的茶种分为了苦茶、帕沙种、多脉茶、黄叶种以及其他变种。植物在布朗山行走,最后找到了自己最理想的栖身之所,成就了这片黄金产茶带。

我们思考普洱茶为什么好的时候,往往说其看起来工艺简单,似乎任何一个人都可以看看学会,而不像武夷山那样,茶要经过人的反复摇曳,经过火的反复烘焙。在工艺香与树种香之间,工艺似乎正是一个过渡。只是茶暂时的表现,一个明显的例子是,够年份的茶,无论是武夷茶还是普洱茶,最后呈现出来的都是树种香,那种木质香味,而不是来自工艺香。

我们进一步思考的是,普洱茶数百年来都在群山中保持着缄默,直到十几年来才被重新发现与认知。尤其是我们脚下这块土地,你几乎找不到200年前对茶的记载。山上几十代茶农守护住群山,迁移茶种,试验品饮,不中断其传承,终于迎来今天的爆发。也就是说,我们短期兑现的是其百年来的价值,需要放到更长远的时间里去考察。

为了提高品质,去年茶园还进行了规模化的移除,重新调整了茶树之间的间歇。我去过的许多茶园,树与树之间都是密不透风的。这种修剪技术来自城市的围护栏,绝对不允许人可以穿越。

福海茶厂班章有机茶

不追求整体产量,追求的是单棵树的品质。

福海班章有机生态茶园选址在那达勐水库一级水源基地周边,茶园严格按照有机茶园的管理方式,不施肥、不杀虫,每年仅人为除草两次、翻土一次、深耕一次、修枝一次,每年有机茶园里修剪下来的枯枝落叶就直接深耕入土中作肥料。福海班章有机生态茶园早在2005年就在普洱茶行业率先通过了有机产品认证。

每年,南京国环有机产品认证中心的专家都会来到基地进行再次审核,在随机地点装取土壤1公斤以上,混合均匀后带回中心检测。也正是这样严苛的标准,造就了班章有机茶优异的品质,经过权威部门的监测,福海班章有机茶的各项指标都优于国家有机标准的要求。

福海茶厂班章有机茶

简单方便喝班章

福海茶厂2020年班章有机茶薄饼60g

178元/饼

图文来源:茶业复兴,经授权爱普茶网发布,观点仅代表作者个人。

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