2021年力拓八荒生茶,刚柔并济,如饮花蜜「品评」
基本信息
生产单位:勐海春福润茶厂
生产工艺:普洱生茶
产品规格:357克/片
生产时间:2021年
原料特性:精选易武核心产区2018年森林秘境乔木古树春茶为原料
冲泡准备
冲泡方法:双陈泡茶法
冲泡器具:双陈十二式——水平壶
投茶量:每100ml水投茶4.5克
用水:太和山泉
温度:21.3℃
湿度:66%
干茶品评:干茶呈墨绿色,条索肥嫩,面茶芽头较多,压制松紧适中,饼面以果甜香为主。
冲泡品评:
润茶:沸水,3s
汤色浅黄,茶汤透润,汤面以清幽的花香为主,杯底为馥郁的脂粉香气。
第一冲:沸水,即冲即出
汤色呈金黄色;汤面蜜香馥郁,鲜灵的花香伴着清幽的山韵融于茶汤之中;茶汤入口甘苦相连,有少许涩感且能快速化开,显现出刚柔并济的口感。
第二冲:沸水,即冲即出
汤色蜜黄,汤面清透油润,有果冻一般的稠密质感;香气主要为淡雅的花香和蜜香;茶汤入口粘稠,舌头搅动之余,能感觉到明显的果胶质感。第二冲苦味和涩感仍比较明显,但能快速的化去,之后就是满口余香,生津与回甘不断。
第三冲:沸水,即冲即出
汤色金黄,茶汤透润;花香蜜韵沁人心脾,木质类甜香开始出现,山岚之气仍然明显;第三冲开始苦涩减弱,甜度明显提升,茶汤入口鲜活而有韵味,口感饱满而有张力,饮后生津宽广细长,口腔润泽。
第四冲:沸水,10s
汤色浅黄,油润透亮;香气仍以花香为主,开始出现嫩梗的甜香;茶汤入口甘味十足,咽下茶汤后花香蜜韵萦绕口中,只觉齿颊生津,喉底甘润。
第六冲:沸水,30s
汤色浅黄;香气以梗甜香为主;茶汤鲜甜柔和,淡雅的香融于汤水之中浸润味蕾,咽下茶汤感觉一股清泉流过喉底一般;饮后体感明显,茶气十足,身体发暖。
第八冲:沸水,90s
汤色浅黄,香气以梗甜香为主;茶汤清甜爽口,咽下茶汤后口腔非常舒润,身心十分满足。
叶底审评:叶底色泽呈黄绿色,润感明显;热嗅为清幽的甜香伴随着丝丝的清凉之感;条索整体肥嫩,手感柔软。
综合审评
双陈力拓八荒生茶,花香鲜灵,蜜韵悠扬。黄润清透的茶汤伴着馥郁特异的茶香,在出汤的那一刻便已牵动着你的视觉与嗅觉,当端起茶杯细嗅茶香之时,你会体验到百花蜜的芬芳,薄雾般的沁凉,仿佛置身于春天溪谷中的林间花海,瞬间便神思飞扬。
然后,茶汤开始触及唇齿,掠过舌尖、舌面、两颊、上颚、舌根及至布满整个口腔之后滑落喉底,流入肺腑,你会感觉到清浅的苦、丝滑的甜、柔软的涩、活跃的鲜、爽朗的润、醇厚的甘以及饮后的满口生香、身心畅然。
图文来源:双陈,经授权爱普茶网发布,观点仅代表作者个人。
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