就在刚刚过去的“访茶源·问好茶——2019双陈普洱主题年会暨勐海茶源之旅”上，双陈普洱发布了一款重磅新品——2019年莲饼，一经面市便引起了热烈关注。

依旧清晰记得，2018年12月，双陈普洱首款标志系列产品——“莲饼”上市3天便被抢购一空的轰动场景。

时隔一年，2019年莲饼于19年12月上市，大家对其热爱的程度更是犹有过之。而“莲饼”作为双陈普洱品牌的代表作，其本身的使命就是通过自身的魅力让大家真正了解双陈，了解双陈制茶的技艺、藏茶的准则和品质的标准。

那么问题来了，“莲饼”何以成为双陈普洱的代表作呢？“莲饼”如何诠释双陈味呢？“莲饼”和双陈普洱之间的亲密关系是如何建立的呢？

1、上下求索，只为本真

一想到“莲”，必然联想到清雅、纯粹、干净、纯洁等词语，而放之茶中，也必然要有与之对应的气质才得以匹配。

因此，双陈普洱品牌创始人陈永堂先生及其团队用二十余年来了解普洱茶的本质和特性，并踏遍万水千山来探寻茶之本味。

在2019年莲饼发布会上，双陈普洱产品负责人也向我们说道：“这二十余年来，我们记录了62个不同品种的配方密码，积累撰写了超1000份原料档案，详细跟踪了102款老茶品种的年份变化轨迹，只为做出一款能够代表双陈普洱对‘纯正本味’深刻理解的产品。”

“路漫漫其修远兮，吾将上下而求索。”几十年的经验累积，1000多个日夜的反复研发，双陈普洱终于酝酿出了一款深刻烙下‘双陈印’的产品——莲饼。

2、纯正本味，干净纯粹

无数案例样本的积累，都是为了“莲饼”的纯正滋味，而当“莲饼”面向大众时，才是它接受检验的开始。

奇妙的是，“莲饼”的诞生，让所有双陈普洱的合作伙伴和茶友们为之倾倒，也让业界喜爱普洱茶的人为之痴迷。

首先从外包装开始，莲的气质、神韵、姿态都表达地惟妙惟肖，灵动的叶片，含苞待出的莲子嵌在洁白素雅的棉纸上，清雅之感油然而生。

而更重要的还在于口感，“莲饼”生茶带有荷香，毫香，略带青香；汤中新鲜的果香；杯底热嗅蜜糖香，温嗅花蕊香，冷嗅兰花香；有清新的山野之气。茶汤汤质粘稠，饱满细腻，口感鲜活；滋味鲜灵，入口苦涩明显，涩感转化极快，生津广而持久；苦味犹如莲芯，清新润爽，饮后口腔舒润，心绪明朗通透。

而“莲饼”熟茶汤面花香、毫香明显，轻微熟香；汤中糯香，少许药材香；杯底桂圆香。香气馥雅，浓郁深厚，茶汤入口略带甘苦，汤质饱满，厚实，如巧克力般浓醇细滑，圆润如珠，柔顺如丝，饮后口腔余香持久，甘润清凉，身体热感明显。

这两款茶都从外观和骨子里透露着“莲”的气质，清晰表达了双陈普洱想向大家展示的“纯正本味与干净纯粹”之产品理念。

3、文质彬彬，浩然风雅

“出淤泥而不染，濯清涟而不妖”，集高洁、正气于一身，这是大家对“莲”的赞赏。大家喜爱莲也并不仅仅因为“莲花”的美貌，更喜爱它所代表的精神，喜爱它所传递的内在美。

那么，回归到双陈普洱品牌上，其为何会在万千花朵中唯独选择“莲”呢？并且将“莲饼”作为品牌的代表作及标杆之作？

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其实，这与双陈普洱的品牌文化与理念息息相关。“双陈的LOGO就是莲花形状的延伸，从过去到现在，无论茶行业如何风云变幻，我们一直以莲般至纯至洁的精神，作为自己‘存茶’和‘制茶’的标准，一直以莲花般‘干净’与‘品味’的理念持守初心，一直都在做纯粹的自己、纯净的产品和纯正的品牌。”双陈普洱品牌创始人陈永堂先生说道。

因此，这些年，双陈普洱一直展现着文质彬彬、浩然风雅的谦谦君子之态，在这个市场上，用一颗单纯的心为用户做好每一款茶，通过“双陈味”与世界分享健康与喜悦，让大家认识和体会到双陈普洱的高品质，自然而然地吸引着与之有同样追求的志同道合的朋友。

读至此，相信大家已然明白为何“莲饼”与双陈普洱有着如此深厚的关联。如若要用一句话精炼概括莲饼与双陈普洱的关系的话，兴茶君以为，莲饼集合的“香、甘、润、韵”四大特点及“莲至纯，茶至醇”的情感表达，正深刻传递着双陈普洱“专业、执着、务实、干净、品味”的精神内核。

图文来源：兴茶网，经授权爱普茶网转载，观点仅代表作者个人。

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