梅子箐茶:一生必品的一款好茶,临沧小众名山茶未来之星
龑王牌创始人艾文华老师。
——「龑王牌」喝有温度的茶,做有温度的人
有些茶,不能等,一等再等,就是一年;有的爱,不能等,一等再等,就是一生。此生,我或将以茶为业,以茶为生,择此一业,终其一生。时至今日,「龑王牌」运作已是第二个年头了,离百年茶企品牌还有98年。
临沧永德茶,有二,一是堪称临茶典范的忙肺茶,二是有临沧小众名山茶未来之星的梅子箐茶。此二茶,既是临茶中的小众名山茶,也是临茶中性价比之王;从收藏与存放价值来看,忙肺、梅子箐茶更是临茶中陈化典范之王,临茶未来之星。
2021梅子箐古树头采
临沧出好茶,临茶众多茶品是不具备存放的,很多临沧茶贵“新”不贵“陈”,存个三五年下来,滋味变淡、变弱,久而久之,渐渐无味了。要想做出一点有存放价值的优质临沧茶品,选品是重中之重。
这些,我无数次前往临沧茶区探访,行走诸多临沧茶区,既要探访茶之源头,也要探访茶之工艺,更要反复折腾茶之味,品茗,无数次品鉴极其重要,经过无数次的品鉴测定品质,还需要品鉴现在存世的一些老茶。
要深挖一个小众名山茶,除了品鉴当年的新茶,还需要老茶作为参考。老茶是个什么样的滋味,当年新茶是个什么样的风格,通过新老茶对比品鉴,研究,渐渐探索出某个小众名山茶的茶性,是否具备较高的品饮价值,是否具备存放与收藏价值,这些都需要付出诸多心血,慢慢研究、总结,才能寻到其味。此外,还需要诸多历史资料佐证,这方面可以参考当地文献、史料,如县志等。
从2019年起,我渐渐偏爱临沧小众名山茶的探访与研究,如藤条茶、忙肺茶、勐麻河茶、磨烈茶、梅子箐茶、白水塘茶、绿水塘茶、大中山茶、澜湄遗株茶等等。通过新老茶的品饮与对比,再参考一些史料,和实际走访茶之源,慢慢研究与总结之后,今年正式推出临茶四君子的概念。
梅子箐古茶园(艾老师拍摄)
临茶四君子,即梅子箐茶、勐麻河茶、忙肺茶、磨烈茶。这四个小众名山茶,各具特色,各具品味。相对来讲,我对忙肺茶、勐麻河茶的研究较为深入,对忙肺的茶性更是总结出了三大品饮价值(点击阅读《这三大特点告诉你,此时最是忙肺好喝时》一文),很多同行朋友推荐忙肺茶,多是参考这三大品饮价值,甚至照搬照抄套用我的研究成果,拿去推荐自家的茶品。
勐麻河茶,我通过一年多的研究与总结,这个小众茶也渐渐有了一些名气。在2020年春茶季开始推荐勐麻河茶,即蓝版「2020勐麻河」小饼,茶品问世不久后,在圈子内甚至掀起了一场小小的轰动,很多品牌茶企的负责人、掌舵甚至前来品鉴、分享勐麻河,对蓝版「2020勐麻河」小饼赞誉有加。
磨烈茶,这是一款高流量茶品,在南方茶叶市场深得美名。在南方茶饮圈子内,很多朋友偏向喝班章、品易武,很少会想到喝临沧茶。然而,在临沧茶之中,唯独磨烈茶,深得南方茶饮圈子的器重,以致很多朋友将磨烈茶误认为是布朗山茶。其原因是,磨烈的气韵极强,一口磨烈,身心如浴,喉韵温润旷达深远。
梅子箐茶,在早些年的名气颇大。在名山茶品饮潮流之前,梅子箐茶是颇有名气的一个茶品,但在名山茶来临之际,梅子箐茶的名气渐渐隐去了,忙肺茶之名却声名鹊起。或许,这就是信息化透明的果子吧。
在名山茶当道之际,很多朋友前往永德茶区寻梅子箐茶,山高路远不见“梅子箐茶”,却偏偏偶遇了“忙肺茶”,认识的人越来越多,久而久之,忙肺茶的名气也就起来了,而梅子箐茶的美名却被世人渐渐淡忘了。
茶友对梅子箐茶品的评价
俗话说,酒香不怕巷子深,茶香亦如酒。对于喝茶的朋友来讲,好茶还是怕“巷子深”;但对于以茶为业,以茶为生的朋友来讲,好茶也不怕“巷子深”,我也是这般人样啊。好茶,总是那么诱人,茶香总是引领我前去探访。
我对梅子箐茶的遇见,真是相见恨晚,梅子箐茶宛如故人一般,可谓“好茶如似知己”,“闻其香,香似昔归;尝其味,甜如冰岛。一杯梅子箐茶,挑逗的,不止是你的唇齿,口福,是似故人来。”
茶友多次分享梅子箐茶品的记录
临沧多好茶,品鉴、收藏临沧茶,必品(选)临茶四君子。今日茶饮推荐,一生必品的一款好茶,也是临沧小众名山茶未来之星的梅子箐茶。
咱们龑王家的朋友们,选择品饮梅子箐茶,先是被“梅子箐”这个诗意满满的名字吸引了。梅子箐,茶如其名,听之闻之,满口生津,此时一品,清凉一夏,引人向往。再细细品之,香似昔归、甜如冰岛,哎呀,我的味觉又被梅子箐勾住了,写文至此,就再泡饮一杯梅子箐,只为洗去今日之烦忧,炎热之气。
蓝版「2021梅子箐」小饼
产品规格:200克,5饼/提(手提布袋装)
原料产地:临沧梅子箐锅底塘区域,2021年古树春茶纯料。
上市价格:399元/饼,1799元/提
蓝版「2021梅子箐」小饼,是龑王家2021年出品的第4款普洱茶品牌茶,选用2021年临沧小微名山茶产地梅子箐锅底塘区域的古茶树茶青原料,精制而成。闻其香,香似昔归;尝其味,甜如冰岛。一杯梅子箐茶,似是故人来。
作者简介:艾文华,系爱普茶网联合创始人,龑王牌创始人,普洱茶体验师、高级评茶员。作品散见《星星》《诗刊》《边疆文学》《美中时报》(美国)《中华日报》(苏里南)等报刊。本文系爱普茶网原创,首发爱普茶网,未经授权,禁止转载。
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