正皓茶2021《陈年茶头砖》新品预告：陈年往事那么容易“上头”通通
日期：07-11 来源：正皓茶
茶头，是普洱熟茶制作中，“特殊”的存在。
在普洱（熟茶）进行渥堆发酵的过程中，茶堆的中间会升温，然后通过微生物和自身含有的酶发酵，慢慢发酵变成熟茶。这个过程中，茶叶会分泌出一些粘稠的果胶，使茶叶自然凝结成一团团的小块沱茶，也就是“茶头”。它还有一个有趣的名字：“疙瘩茶”。
每批熟茶发酵，茶头产量都是有限的，一般不超过茶叶发酵总量的2%。因此，出一款优质的陈年茶头产品，它需要时间、需要量的积累。
伴随着发酵工艺的不断进步，熟茶干净、卫生，人们已一改过去很久之前对熟茶发酵”不太卫生“的刻板印象。
正皓茶2021《陈年茶头砖》，以云南勐海茶区优质大树晒青毛茶渥堆发酵的普洱熟茶为原料，由多年积攒下来的茶头、经压制而成，干净卫生、品质优良。
陈年陈料陈香韵，茶里茶头茶味浓。”交个朋友“的价钱，却像陈年往事那么容易“上头”。
超值实惠的口粮茶——《陈年茶头砖》，即将上市，你准备好了吗？
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