开汤:陈升号2019南糯山大树青饼
作者:七子饼的江湖 日期:09-01 来源:小茶童
今天周末,继续完成朋友的指示,试试2019年出的这款南糯山大树青饼。也是本人第一次喝这个系列的茶。
器皿:130cc白瓷盖碗
投茶量:8克
用水:农夫山泉
干茶:蜜甜香
润茶:10秒左右出汤。花蜜香挺好。
第1道:10秒左右出汤。茶汤入口力度一般,香气还行,微涩感,甜度适中,总体没什么突出的体验。
第2道:10秒左右出汤。除了涩感有所增加,基本无第一道一致。
第3道:12秒左右出汤。这道的茶汤均衡性挺好,甜中带点轻苦涩,汤香也不错。留存度与生津都有挺好的表现。
第4道:12秒左右出汤。浓强度虽略有下降,但汤感总体表现的可以,以甜占主导,中度的涩感自己轻轻的路感,还带点花蜜香。
第5道:15秒左右出汤。茶汤各方面都在下降,甜度保持的最好。
第6道:30秒左右出汤。显水味,结束试茶。
指标评分(满分为10分)
香(茶汤香气):5.5
鲜(茶汤鲜爽度):5
苦(茶汤苦度):4
涩(茶汤涩度):6
甜(茶汤甜度):6
综合茶评:有两年陈期的2019南糯山大树,有着不错的鲜甜度,特别在中段有2~3泡,茶汤有不错的均衡度,但前段饱满度一般,各方面甜度在整个过程维持的最好。喜欢甜柔的,或者算是一个可以考虑的目标。这款茶应该也是陈升号基础款吧,没有突出的感受,总体表现比不过同年的陈升一号。
作者:小茶童,图文来源:七子饼的江湖,经授权爱普茶网转载,观点仅代表作者个人。
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