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茶客老金的品茶日志:馨兰熙号2021年曼松贡茶(王子山古树头春纯料)

作者:茶客老金  日期:09-16 来源:茶客老金的品茶日志

馨兰熙号分享交流的茶品2021年曼松贡茶王子山古树头春纯料

馨兰熙号分享交流的茶品,2021年曼松贡茶(王子山古树头春纯料)。

馨兰熙号2021年曼松贡茶王子山古树头春纯料

茶样约7克,110ml白瓷盖碗,办公室桶装水,不使用过滤网,保持95度以上沸水,快速洗茶一次,湿醒一分钟,然后前几泡以每泡约5—10秒的速度快冲速出,中后段依滋味呈现适当延时冲泡,尾段沸水闷泡。

馨兰熙号2021年曼松贡茶王子山古树头春纯料

馨兰熙号2021年曼松贡茶王子山古树头春纯料

馨兰熙号2021年曼松贡茶王子山古树头春纯料

馨兰熙号2021年曼松贡茶王子山古树头春纯料

馨兰熙号2021年曼松贡茶王子山古树头春纯料

洗茶,花香馥郁,花香中隐隐果甜香,叶底花果香、木质幽香,挂杯花蜜香;

冲泡,花果甜香、木质甘香,复合香型,香气沉稳,入口甘甜,花果甜香初步融入茶汤中,汤水略含香,回甜迅速,汤过留甘,舌面至喉底,一条甘凉带,果木幽香在齿颊间弥散,气息甘爽清幽,沁人心脾,雅致,汤感细滑,水路细腻,过喉如丝,喉感舒畅,随冲泡,隐隐的微苦,微微需要去捕捉的薄涩,苦涩一闪而过,不粘留也不滞留,生津回甘持续,甜感往齿缝里钻,香气随冲泡渐有变化,花香~花果香~果木幽香,好的纯料茶自身就具备丰富性,滋味协调饱满,汤质绵密,气感温润,透彻,虽不算强劲,但一直持续,对身体形成冲刷感,随品饮身体渐有通透感,喉韵舒爽,韵感律动持续并随品饮渐有下沉,体感舒泰。

品鉴结论:

优点:香气丰富,滋味协调饱满,汤质绵密,水路细腻,喉韵舒爽,气感清透,体感舒泰。

缺点:咀嚼茶汤,隐隐尚有生涩感,汤感绵厚度有待时间打磨。

苦涩近乎不显,甘甜突出,回甜持久,水细汤柔,气韵透彻,回韵悠长,体感舒泰,愉悦感高,适口性很好,适宜从新茶期即开始品饮的茶品,如果陈化一段时间,生涩感褪去,整体愉悦度会更高。

陈化预判(类似郑州一年四季分明且偏干燥地区密封存储):随时间陈化,生涩感褪去,香气会变得更加幽深雅致,滋味圆融度增加,汤感绵厚度会略有提升,气感会更加温润,回韵及韵感沉入度会随时间陈化略有提升。

发烧友玩家级评级标准:5#上

馨兰熙号2021年曼松贡茶王子山古树头春纯料

(叶底)

评分:每个评分项满分10分

1、香(茶香表现):9分

2、甘(生津回甘):9分

3、重(茶质表现):8分

4、滑(汤感表现):9分

5、气(茶气表现):8分

6、韵(韵感表现):9分

(注:“香、甘、重、滑”是从嗅觉、味觉、触觉等口感滋味上去评测,“气”主要是体感标准,”韵“则是一个由口感和体感综合得来的指数,评分只针对当下口感滋味)

作者:茶客老金,图文来源:茶客老金的品茶日志,经授权爱普茶网转载,观点仅代表作者个人。

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