交流茶品:2022年曼松贡茶(馨兰熙号)
“馨兰熙号”阿海分享交流的茶品,2022年曼松贡茶,选料古树单株头春头采纯料
茶样约7克(散料),120ml白瓷盖碗,办公室桶装水,保持95度以上沸水,快速洗茶一次,醒茶一分钟,初始以3~5秒速度快冲速出,然后依滋味呈现适当延时冲泡,尾段沸水重闷。
洗茶,花果香,果木甘香,茶汤散发清甜气息,叶底花果香、花草甜香、草木甘香,挂杯花蜜清甜香;
冲泡,白水花香,香气清幽雅致,花香、草木幽香已经初步融入茶汤中,汤水含香,入口清甜,甜而不腻,渗入齿缝与舌面的清甜感,无苦无涩,汤水细滑,水路细润,近乎不用吞咽,顺喉而下,过喉留甘,齿颊留香,喉部花香、草木幽香回馈,呼气,口鼻间香氛萦绕,满口的香甜感,口腔甘凉舒爽,苦涩隐隐,一闪而过,不累积也不粘留,汤质绵密,轻盈,汤感柔细,舌面、喉头触感舒适,香韵留存持久,味轻,韵深,韵感律动持续并随品饮渐有下沉,气感温润,形成冲刷感,缓缓向身体发散渗透,体感清透,没有任何刺激性,品饮愉悦感高。
品鉴结论:
优点:香气清雅,苦涩轻微,水路细润,汤感细滑,喉感舒畅,韵感沉入,气感清透,回韵悠长;
缺点:没有明显缺点,汤感绵厚度有待时间打磨。
优质的曼松茶,香雅、水细,苦涩轻微,气感清透、韵感沉入,天生的雅致与“高级感”,好茶无需多言,品饮愉悦感高。
完全可以从当下即开始品饮的好茶。
曼松茶不做陈化预判。
发烧友玩家级评级标准:5#上
(叶底)
评分:每个评分项满分10分
1、香(茶香表现):9分
2、甘(生津回甘):9分
3、重(茶质表现):8分
4、滑(汤感表现):9分
5、气(茶气表现):8分
6、韵(韵感表现):9分
(注:“香、甘、重、滑”是从嗅觉、味觉、触觉等口感滋味上去评测,“气”主要是体感标准,”韵“则是一个由口感和体感综合得来的指数,评分只针对当下口感滋味)
作者:茶客老金,图文来源:茶客老金的品茶日志,经授权爱普茶网转载,观点仅代表作者个人。
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