临茶典范蓝版忙肺小饼:回甘生津强烈,茶气重,酽烈霸气
——「龑王牌」喝有温度的茶,做有温度的人
时至今日,「龑王牌」运作已迈向第三个年头了,离百年茶企品牌还有97年。
在临沧茶体系中,从性价比及后期陈化价值来看,忙肺茶,则是临茶中最值得玩味的一款顶级茶品。
临茶之巅,冰岛老寨茶,这款几乎鲜有存下来的老茶。
我喝过最老的品质也是最好的一款老冰岛茶,则是普洱茶收藏爱好者玩家高老师自己上山收冰岛老寨茶,2008年冰岛沱茶。
在市面上,真正的冰岛老寨茶,几乎都在当年就已经全全消费,鲜有老茶存留于世。
茶友评价蓝版薄荷塘茶
2020年,咱们龑王家推出一款冰岛老寨茶纯料春茶制作的蓝版冰岛小饼,精选2013年老料新压,可惜的是,去年就几乎全部分享了,约20件,600多饼200克小饼。
其汤体,金黄透亮,滋味醇厚饱满,气韵之足。目前,这款茶品,咱们龑王家四川朋友,还存有一点点吧。其余的,几乎全部消耗了。
老茶客对蓝版「2021冰岛」小饼的评价
2021年,咱们龑王家再次推出蓝版冰岛小饼,精选2012年冰岛老寨核心茶园纯料春茶制作而成,目前,还有一点点可供分享。
蓝版2021冰岛小饼,也是一款奢侈品,喝一泡就少一泡的冰岛老茶,因此,今年上半年推荐后,我也就珍惜这款茶品,更少分享了。
蓝版「2021冰岛」小饼
产品规格:200克/饼,5饼/提
上市价格:1299元/饼,5999元/提
蓝版「2021冰岛」小饼,精选2012年冰岛核心茶区(9年陈)老冰岛茶精制而成,茶叶条索壮实,色泽乌黑油润,显毫;其汤,前段呈明黄透亮,中段呈金黄明亮。其香,杯香馥郁纯正,冰糖韵显著;其味,入口甜韵足,汤感厚重,滋味饱满,回甘迅速,生津持久。
咱们龑王家对临茶小众名山茶的研发,目前,重在推荐临茶四君子,即忙肺、勐麻河、梅子箐、磨烈四个茶。此外,咱们龑王家推荐的临茶小众名山茶还有澜湄遗株、白水塘、绿水塘茶等。
一、好喝不贵,就选忙肺茶
就临茶小众名山茶来讲,目前,忙肺是品鉴必选的一款茶。
从性价比来讲,临沧有两个茶,性价比最高。
蓝版2021忙肺小饼,张老师拍摄
一是藤条茶,二是忙肺茶。
藤条茶不适合存储,本身就是属于香香甜甜的茶品,几乎没有存储价值,口感会随着存放时间的延长而淡至无味。因此,龑王家今年就没有做藤条茶了。
但是,藤条茶喝新茶十分不错,其口感,鲜爽度、甜度极高。个人认为,喝藤条茶,就是喝藤条茶的香甜、鲜爽度,如喝绿茶罢了。
张老师拍摄
忙肺茶,当年的新茶,上半年不适合品饮和推荐,苦涩味比较重。
当年的忙肺茶,在什么时候才适合品饮呢?
我从2019年深入研究忙肺以来,渐渐找到了忙肺茶的茶性。在昆明存放当年的忙肺茶(春茶),要等到白露时节之后再来品饮,此时正是忙肺味渐显的时候。往后再存一存,口感会越陈越醇厚,汤感更饱满,滋味更纯更润更厚,气韵也随之增强。
目前,我喝过最老的忙肺茶是临沧永德地州仓存放的2006年的。这款茶品,也是咱们龑王家去年分享忙肺小饼断货,收来的一批老茶。现在只有一饼(400克,1680元/饼)了。
普洱茶玩家老茶人张老师体验龑王家的蓝版忙肺小饼。
爱普茶网更正:艾文华,原说茶网总编/主编(2019年下半年辞任说茶网主编/总编一职),现爱普茶网联合创始人兼任总编一职,龑王牌小众名山茶文化品牌创始人,偶尔写作,文学作品散见诸多报刊。
普洱茶玩家老茶人张老师品鉴2006年老忙肺茶简评如下:
夜品2006年老忙肺古树茶,茶叶由艾老师提供。
简评:超出了想象和期望,茶汤金黄,回甘生津强烈,茶气重,酽烈霸气,给人惊喜的是另外一种烟韵,闻茶无烟香,但入口两三秒后,苦涩瞬间化去,烟韵爆发,这种自然生成的强烈烟韵迸发而来,这是款非常独特,也非常有个性的茶。
普洱茶玩家老茶人张老师从龑王家创建龑王牌以来,一直都很支持咱们家推荐的忙肺茶。
从2019年下半年,张老师就开始与咱们龑王家品牌创始人艾老师相识。
此后,张老师也是每年都在大力推荐龑王家出品的茶品,特别是忙肺茶(此外,还有勐麻河茶、磨烈茶、蓝版冰岛等茶品,张老师提供了品鉴鉴赏文案及产品图片,感恩),在推荐文案及拍摄照片上,张老师给予了大力的帮助。
普洱茶玩家老茶人张老师评龑王茶
“专业茶人出品的小众茶,每款茶都是用了心的,适合品鉴。”在咱们龑王家出品的茶品品质方面,张老师是比较认可的。
普洱茶玩家老茶人张老师很少看得上小品牌茶,也很少推荐新茶。
“近半年来,喝中长期茶为主,这两天品2021年的忙肺生茶,另是一番滋味。忙肺古树茶,汤粘稠度高,茶汤入口,味酽凛冽,感到非常饱满厚实。香气馥郁,蜜香浓,由于是新茶,味略有苦涩,苦涩皆能快速化开。这是一款不错的茶,诚意推荐。”此外,普洱茶玩家老茶人张老师还表示:“在名山古树茶中,忙肺茶的价格还在低位,这也是我推荐的主因之一。”
就忙肺茶这款小众名山茶的茶性来讲,我将这几年来对忙肺茶的理解总结为三大品饮价值。
二、忙肺茶的三大品饮价值
茶友评价。
第一、忙肺茶贵陈不贵新。
普洱茶玩家老茶人张老师“看”忙肺
张老师也说,“云南临沧地区的茶,大多数贵新不贵陈,忙肺茶是个例外,愈陈愈香。忙肺茶,堪称是临沧茶典范,而忙肺老茶更是临沧茶中的典范之典范,味厚重,刺激性强,香气浓郁,苦味重但入口即化,回甘生津快而明显,内含物质丰富,有‘普洱茶味精’的说法。”
从口感滋味来讲,正品的忙肺茶,不止有着易武茶的共性,也有着布朗山茶老班章茶的共性。忙肺茶,有易武茶柔顺和陈化价值,也有老班章的气韵。
第二、久久不能忘怀的忙肺茶
忙肺茶这款小众名山茶,有着自身独特的品质特点。
其个性特点,品鉴之后,就难以忘怀。待品鉴过一泡正品的忙肺茶之后,往后在品到忙肺茶,一口就能辨别出其茶是否属于正品在,这就是忙肺茶最本质的特点,也是最突出的特点。
蓝版2021忙肺小饼饼形
第三、忙肺茶有隔年香。
所谓的“隔年香”,有二。
其一,说的是忙肺茶的品质特点,转化后的忙肺茶,以永德仓2006老忙肺茶为例。
蓝版2021忙肺小饼汤体
永德仓2006老忙肺茶开汤品饮记录特点:
陈香馥郁,茶汤油润清透呈蜜黄色,滋味感淳厚饱满,内敛厚实,无杂味;汤感顺滑、饱满度高,陈香陈韵足。细细品来,层次丰富,协调性好,活泼端庄,陈韵开阔苍茫,茶气尤其苍劲婉转,饮后心胸开阔通体舒畅。其气韵强烈,适合老茶客收藏与品饮。
蓝版2021忙肺小饼叶底
其二,说的是忙肺茶的营销要点。
咱们龑王家今年出品的蓝版「2021忙肺」小饼,很少同龑王家新老朋友推荐,为何?
蓝版2021忙肺小饼,张老师拍摄
当年的忙肺茶,在白露节令前咱们龑王家几乎不推荐,因为这时期的忙肺茶,苦涩味比较偏重,很少有朋友喝得习惯。但是,当年的新忙肺茶,过了白露时节后再来推荐,喝过的朋友们都极其偏爱,如果留到来年春茶季前后推荐,有多少出多少,几乎都被抢空。
我从2019年推荐忙肺以来,每一年的忙肺茶,在白露时节后开始推荐,不要多久就将咱们龑王家的忙肺茶出空了。
2019年的忙肺茶也是,现在无茶可喝了。
2019年下半年出空当年的忙肺小饼后,又将之前做的忙肺2017、2018年忙肺古树小饼全部出空。
2020年的忙肺茶也是,去年年底全部出空。
2020年出空当年的忙肺小饼后,很多朋友还要找忙肺小饼,没茶可供分享后,才将艾老师在茶山收藏的2006年老忙肺茶拿出来分享。
老忙肺茶太吃香了,没过多久,十几件(42饼/件)老忙肺出了剩一点点,也不够咱们家朋友们分享。
蓝版「2021忙肺」古树小饼
产品规格:200克/饼,5饼/提
上市价格:268元/饼,1280元/提
艾老师推荐:蓝版「2021忙肺」古树小饼,其饼形周正,松紧适中,条索粗壮肥大、油润,色泽墨绿、显毫。其汤,明黄透亮;香气高扬、馥郁,蜜香较浓,花香次;滋味饱满,入口甜,生津快,略显苦涩;叶底匀整、鲜活,且有韧性。
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