「品茶分享」暖色调的甜美乐章,2006年火饼
作者:石昆牧经典茶文化 日期:11-20 来源:天威德成经典普洱茶文化
继之前品饮的2006年金饼之后(「品茶分享」金声玉振——2006年金饼),这次再与茶友分享同系列另一款茶品——2006年火饼的品饮感受。
2006年火饼,在原料中有60%为冷发酵原料,其工艺接近东方美人,这为其带来贯穿始终的暖色调的品饮体验。
醒茶开汤,茶香中包含着蜂蜜、蜜枣、话梅与些微可可、蔓越莓,嗅之甜蜜而温暖。茶汤棕黄中带着一抹橘红,传递出肉眼可视的温馨质感。
茶汤入口,而后各种品感有弹性的在口腔中次第绽放,先是如清泉一般甘冽的质感,而后甜蜜的温暖滋味径自绽放,果酸与花香融为一体活泼的一跃而出,最后则是自舌尖到喉底练成一脉的清凉气息,以及口腔中隐隐的药香。
茶汤入腹,便化作一瀑暖流,自上而下循行,流淌之间,体内寒意得以被驱散,遍体生暖。
自嗅觉、视觉,到口感、体感,火饼仿佛演奏了一曲暖色调的甜美乐章。我们需要如此一杯茶来温暖身心,她也需要识茶之人以为知音。
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作者:石昆牧经典茶文化,图文来源:天威德成经典普洱茶文化。
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