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岁月知味:它山之玉的名流风采——老班章与冰岛

作者:岁月知味  日期:12-11 来源:岁月知味

岁月知味普洱茶

云南茶山头众多,风味各异,演绎着各自的魅力,它们,都值得被珍惜与对待。

然而对于大部分茶友来说,要逐个尝尽千山百味,似乎并不现实。选择具有代表性的优秀产区和明星山头,成为一种捷径。

在对普洱茶各个产区进行系统探索和学习后,岁月知味于这诸多山头产区之中,以具备优秀的品质基础、有着鲜明的产区风格特点,同时还能兼具不俗的市场流量作为基础原则,挑选出了自己的山头茶主线。它们便成为“它山之玉”的核心。

从众多山头茶之中浓缩下来,你会发现能代表普洱茶各大区域的“名流”,往往只存在于少数名山之中。再浓缩,易武之外,老班章与冰岛,同样是广大茶友难以绕开的存在。

老班章古树茶园

老班章古树茶园

名流魅力,戟指江山

在茶圈子,即便一家再小的茶店,总有一泡老班章,也必然有一泡冰岛。即便再年轻的茶客,这两个产区总能让它们两眼放光,心存憧憬。放眼普洱名山之中,老班章与冰岛,即便在开篇定义“优秀品质、鲜明风格与市场流量”的基础条件下,它们都仍是“超纲”的存在。

在普洱茶市场化浪潮发展最为迅猛的十数年间,产生了许多令人惊叹的故事,也诞生了许多后起之秀,其中最为有名的,便是老班章与冰岛。

老班章傲然于勐海茶区。在勐海布朗茶山,布朗族人与哈尼族人在此传习着悠久的茶叶传统。独特的气候环境特点,造就了布朗茶浓强刺激的风味特点。而老班章,则是其最为优异的代表。高山云雾之间,孕育了老班章茶霸气刺激,苦重浓烈的风味特点,俨然似布朗诸寨之长,代表了普洱茶中豪放浓强的一脉。它以普洱茶原始的野性和阳刚,在近十数年普洱茶市场化浪潮中圈粉了一大批的爱好者,至此名噪江湖。

岁月知味冰岛普洱茶

而冰岛之于临沧产区的地位,同样可谓无出其右者。作为云南传统的滇红滇绿产区,临沧茶区长期以大宗原料供应为主,山头茶在很长的时间里一直籍籍无名。随着普洱茶市场的火热,冰岛,就此横空出世,短短十余年间便火爆茶圈。勐库河畔东西半山之间形成了独有的河谷气候,赋予了冰岛茶甜润的口感与洋溢的花香。似冰糖甜润的风味特点尤为深刻,迅速的成长为普洱茶的名流产区。

虽是后起之秀,却有名流资本,它们与易武一同各据一方,戟指普洱江山。

正本清源,纯正见长

名山名寨,普洱茶江湖中从不缺乏故事,也不缺乏各种见解。而正本清源,为广大消费者奉上最纯正的产品,是岁月知味一直秉持的理念。

老班章与冰岛,其鲜明的风格特点早已为人熟知,那么我们就无须“花样”。严控选料标准,优质茶地,古树春茶、传统工艺,纯正好茶往往就是这么简单。

作为普洱茶发烧友的郑少烘先生,早早的便已带领团队考察了云南诸多的普洱名山。2010年,在老班章与冰岛等初具苗头之时,岁月知味便已完成了前期布局,锁定产区与供应商资源,保障原料的真实与稳定性。

岁月知味普洱茶

2011年,岁月知味老班章与冰岛产品正式上市。从上市之初,品控标准便从未变化。冰岛产品选用冰岛五寨中品质最为突出的冰岛老寨,老班章产品则是精挑细选后的老班章原生茶园。坚持选用古树春茶,坚持传统工艺。

这样的坚持,至今已逾十年,对于以易武茶为核心的岁月知味来说,这样的坚持才能铸就经得起岁月检验的品质。也正是这样的“它山之玉”,成为了我们产品体系中的重要补充。让广大茶友在认识普洱茶的世界上,领略名山产区的纯正魅力。

名流风采,各领风骚

老班章的豪放浓强,霸气刺激;冰岛的花香洋溢,细腻甜润,它们与易武茶的香甜醇厚、丰富内敛形成了截然不同的风格特点,各自精彩。在“它山之玉”榜单中,我们从老班章与冰岛产品中各自选出了3款代表性产品,一窥名流风采。

岁月知味老班章普洱茶

2011年老班章,饱满协调,厚重间富有力量感。老班章难得,其中期茶更属实稀少,10年陈化后,外扬刚猛化为绵厚内劲,口齿间留香萦绕,含蓄而有力的力量感穿透在身体之间。

2014年老班章,经过岁月知味千吨茶仓悉心存放,7年陈化后,清凉感依旧明显,野花香间伴有浓厚的蜜韵,果蜜香又变得成熟且馥郁迷人。持久甘甜裹挟着冲击力在口腔间碰撞,力量感强劲。

2020年老班章,在勐海难得的好年份中,因天气特殊,其兰香更显高锐突出。同时茶汤一如既往浓强劲爽,回甘强烈,生津迅猛,在口腔中强烈爆发,令人难忘。

岁月知味冰岛普洱茶

2011年冰岛优雅甜郁,10年陈化间,茶汤变得甜醇甘润,细腻如丝。饮之两颊生津绵密,回甘悠长不绝;细品花香入水,汤间果味丰腴。是一款能带给身体极致舒缓感的难得好茶。

2015年冰岛,经过6年时间陈化后,高锐的玉兰花香转变为成熟甜郁的甜型花香,伴有水蜜桃般的成熟果香与植物香气。甜醇细腻的茶汤中,果味鲜醇丰富,爽利顺滑。能让身体感受陈年气韵的同时,享受无比舒畅。

2021年冰岛,是临沧优质年份产出的顶级好茶。冰岛特有的冰糖甜感温润芳芬,迷人的玉兰花香隽永流长,它的鲜醇甜爽,稠滑细腻,都无时无刻让人感到无穷的余韵,优雅迷人。

一山一味,它们与易武共同演绎出普洱茶的绚丽多姿。岁月知味也因这些山头茶产品的补充和完善,而更加丰富多彩。它山之玉,谁更出彩?答案交给你们来评定。

图文来源:岁月知味,经授权爱普茶网转载,观点仅代表作者个人。

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