开汤：海湾茶厂老同志2006年桂枝香青饼
这款海湾茶厂06年的桂枝香青饼，用的还不是老同志商标，用的是加嘉，应该算是一款没什么存在感的中期茶。记得是2016年入手的，喝剩半饼就尘封起来了，应该有三年没喝了，今天翻箱子找茶，无意中看到，一时兴起就拿出来喝一下。
饼子的松紧度适中，也是典型的广东仓，仓储还行。
器具：200cc紫砂壶
投茶量：10克
用水：农夫山泉
洗茶两次，香气一般，还算正。
第1～2泡：茶汤入口力度适中，略略显梅子香，但不算明显，甜度还行，回甘不算明显，喉咙略有燥感。
第3～4泡：总体也没多大变化，中规中矩的，甜度可以。
第5～6泡：滋味开始往下走，甜度保持的不错，其他也没特别的变化。
第7泡：显水味，滋味也变淡，收工。
综合茶评：这款已经有了十六年陈的老同志桂枝香，唯一亮点就是甜度还行，其他方面没有突出的表现。第三第四泡汤感还过得去，总体就是以甜为主导，相对单一的口感，平平淡淡的样子。要求不高的，不失可以作为一款有年份的口粮茶。
笔者简介：不是什么大师，更不是什么教父，目前仅仅只是几位喜欢普洱茶，并且有10多年普洱茶从业经验的从业者。因为日常有较多机会喝到各种品牌的茶，有大厂，有小厂，也有原料。凭着自己的经验和感官，以及通过茶给人感官最直接的五个维度：苦、涩、甜、香、鲜，来品鉴或审评一款茶。个人认为这五个维度的综合分越高，这茶品质就越好。希望开汤文能给喜欢普洱茶的茶友一个客观参考。
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作者：华，图文来源：七子饼的江湖，经授权爱普茶网转载，观点仅代表作者个人。
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