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茶友交流:2022年曼松古树(云川家)

作者:茶客老金  日期:04-18 来源:茶客老金的品茶日志

云川家2022年曼松古树普洱茶

合肥茶友“阿喵”在“大观茶书院”购买茶样直接发给我尝鲜的茶品,2022年曼松古树

云川家2022年曼松古树普洱茶

茶样约8克(散料),120ml白瓷盖碗,办公室桶装水,保持90度以上沸水,不使用茶滤网,快速洗茶一次,醒茶一分钟,沿盖碗边环形注水,初始以5~10秒速度快冲速出,然后依滋味呈现适当延时冲泡,尾段沸水重闷。

云川家2022年曼松古树普洱茶

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云川家2022年曼松古树普洱茶

云川家2022年曼松古树普洱茶

干茶,草木幽香;

洗茶,花草清香,叶底草木幽香、植物清甜气息,挂杯花草清甜;

冲泡,花草清甜,植物清香,鲜爽,入口沁甜,甜感直接,隐隐微苦,微微薄涩于上颚一闪而过,回甜生津迅速,鼻腔呼气,植物清香在口鼻间萦绕,齿颊间草木清甜感留存回馈,咀嚼茶汤,花香悠悠,草木甘甜初步融入茶汤中,略显青涩气息,水路细腻,汤水细滑,汤感柔顺,随冲泡,苦不显,隐隐的微苦,微涩,涩感微有累积,化开速度尚可,回甘生津持续,清甜、清润,汤质厚度一般,喉韵舒爽,韵感律动持续并随品饮微有下沉,回韵略短,隐有气感渗透力,随品饮缓缓向身体发散。

品鉴结论:

优点:香气清爽纯粹,植物清甜感凸显,苦涩轻微,水路细腻,汤感柔顺,喉韵舒爽。

缺点:微有薄涩累积于舌面上颚,汤质不厚,回韵略短,体感冲刷感不明显。

气息清爽,花香、草木清甜隐于茶汤中,汤水细滑,苦涩轻微,香甜适口,可惜韵深一般,体感冲刷力弱,没有很好的体现出曼松茶的特质,那种清透之力,涩感虽微有累积,但好在不粘留,品饮间歇化开,至少不讨厌,气韵不足,虽然香韵相对凸显,但回韵略短,没有给出足够的愉悦感。

曼松茶优秀就优秀在新茶期就能够提供很高的愉悦感和体感冲刷力,这款茶只能说品质尚可。

曼松茶不做陈化预判。

发烧友玩家级评级标准:3#下

云川家2022年曼松古树普洱茶

(叶底)

评分:每个评分项满分10分

1、香(茶香表现):8分

2、甘(生津回甘):8分

3、重(茶质表现):7分

4、滑(汤感表现):8分

5、气(茶气表现):6分

6、韵(韵感表现):8分

(注:“香、甘、重、滑”是从嗅觉、味觉、触觉等口感滋味上去评测,“气”主要是体感标准,”韵“则是一个由口感和体感综合得来的指数,评分只针对当下口感滋味)

作者:茶客老金,图文来源:茶客老金的品茶日志,经授权爱普茶网转载,观点仅代表作者个人。

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