开汤:合和昌2018年六星青饼
作者:普洱难民 日期:06-11 来源:七子饼的江湖
合和昌的六星青饼,应该算是这个品牌传播度最大的一款茶了,有着不错的口碑。
器具:150cc盖碗
投茶量:10克
用水:农夫山泉
干茶:叶底粗壮,显白毫,有明显的花蜜像,闻着舒服。
第1泡:茶汤力道不错,厚度适中,汤香也好,典型的布朗茶口感,很大概率拼有老曼峨。饮后有明显苦感,涩感适中,化得还行。
叶底看着,用料的持嫩度挺高。
第2~3泡:茶汤的力道,厚度都上来了,挺有冲击力,苦感明显,这种苦感的类型,拼了老曼峨无疑了。涩感有,但这个点不算明显。回甘适中,苦感化得不算快,适中。
第4~5泡:苦感降低,涩感明显一些。甜度没有明显的转变,这个有点小小失望。汤水的稠度保持的可以。回甘生津方面中规中矩。
第6泡:滋味明显往下走,各方面没有特别的变化。
第7泡:略显水味,甜韵还是没起来。
综合茶评:
有较强的苦感,特别前段,厚度也不错,显得汤感比较扎实,加上香气有不错的表现,呈现出来的就是一款优质布朗茶该走的东西。
到了中段,茶汤的苦涩感没多少下降,稠厚感也保持水准,就是甜度没有呈现出来,显得茶汤的层次感与丰富度打折扣。
到了后段,布朗茶的冰糖韵也一般,没有多少提会到。前后给人的预期落差较大。
手上藏了这茶的,持续观察其转化吧,毕竟前段口感还是有冲击力的。
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笔者简介:只是几位喜欢普洱茶,并且有10多年普洱茶从业经验的从业者。因为日常有较多机会喝到各种品牌的茶,接触面相对较大。凭着我们团队的经验和感官,以及茶的真实体验,作出相对客观的茶评,希望能给喜欢普洱茶的茶友一个参考。
作者:普洱难民,图文来源:七子饼的江湖,经授权爱普茶网转载,观点仅代表作者个人。
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