市场里的二哥，一个很实在的做茶人。

他说，这几年介绍普洱茶神叨叨的太多了。

气，有没有？有，但你让多少喝普洱的感受到了？

韵，有没有？有，但是有多少人真的喝到了？

至于喝茶的气场，更是没有多少终端在常规喝茶的人，能喝出来，还有多少卖茶的人，在跟客户细细的介绍，好茶的色、香、味，已经很久没有人这么来介绍茶了吧？

可是想想看，一起固定的买茶，固定的喜欢某个茶品，我们看见了亲切的茶叶，不都是因为它的色香味吗？

这几年，卖茶的人，按自己的想法和理解，去附加给茶叶很多的东西，在文化层面或者，有些故意追求的茶客那里，是有价值的。

但是一般喝茶的人，更注重他能感受到的色香味。

干茶的颜色，茶汤的颜色，叶底的颜色。

干茶的香气，茶汤的香气，杯底的香气，冷茶的香气，香气的持久程度。

干茶嚼在口中的滋味，茶汤的滋味，茶汤的回甘程度，茶汤在口腔里饱满的程度，茶汤入口温润生津的程度。

这些都是喝茶能直接感受到的，不需要太专业的术语或者对茶叶的了解程度就能感受到的。

所以，我们从这些角度来解释——南山。

2014年的这个已经转化好了，可以直接作为优质口粮茶和伴手礼的古树茶。

干茶呈暗绿色，油润光滑，冲泡出茶汤金黄透亮，如油裹一般。入口厚有滑感，有很强的坠口感，咽茶汤的时候，润度很强。叶底颜色呈转化过的黄绿色，厚实而有韧性。

在冬天冲泡南山，从第一道开始，就有很好的花蜜香，到第三道会略有陈香，都是很舒服的香气呈现。6泡之前，茶汤中都非常舒适的、很干净的花香和陈香，品杯中的香气，一直都有。在品杯凉了之后，杯底的蜜香显现。

我一般不习惯嚼干茶，但可以嚼冲泡之后叶底。尝试了一下，初嚼有涩，但嚼完之后，口腔里很干净并且生津很好，连叶底咽下之后的回甘也很好。冲泡的时候，中间有几泡焖了下，会出涩度，但也很容易下口，回甘生津比较强。一粒7克的龙珠茶，3个人，喝了一个多小时，也没喝淡，后面的这几泡，既没掉水，入口甜度也比较高。

真是一款宜饮宜送的好普洱。

一杯普洱，培福天下。希望我的介绍能帮到您！

品鉴地址：云南省昆明市西山区大商汇国际茶城91栋8-11号培福茶馆

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