开汤：大益2018年益品功夫饼茶
器具：120cc盖碗
投茶量：8克
用水：农夫山泉
干茶：闻着有明显的梅子香，轻烟香。
润茶一道，叶底显梅子香，蜜香，轻烟香
第1泡：茶汤入口有轻烟香，但不算明显，且涩感明显，适中，化的速度中等，甜度还行，厚度一般，喉咙略有燥感。
第一泡茶汤
第2～3泡：这两泡的汤感厚度可以，中等偏上，饱满度适中，涩感明显，还好有不错的甜度包裹，提高了适口性。其他方面没有特别的变化。
第4～7泡：这三泡汤感比较稳定，此时基本没什么烟香，茶汤比较爽甜，要求不是很高的话，适口性还不错。到了第七泡，茶味虽下降挺多，但不会显水味
第6～7泡茶汤
第8泡：显水味，甜感维持的可以。试茶结束。
综合茶评：
闻干茶，前三泡，都有当前受追捧的轻烟香，前段有一定的苦涩感，涩感尤为更明显一些，加上还可以的甜度，茶汤呈现一定的力道，水路方面略粗，且有轻微燥感。回甘不算强烈，表现也算是中等，生津持续性可以。
中段力道稍微下降，甜度维持的不错，反而显得爽甜，细腻一些，续航方面也不错，后面茶味虽下降，但茶水融合度感，不会有明显的水味。
大益体系内，目前这个价位的生茶，益品功夫值得留意一下。
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笔者简介：
不是什么大师，更不是什么教父，目前仅仅只是几位喜欢普洱茶，并且有10多年普洱茶从业经验的从业者。因为日常有较多机会喝到各种品牌的茶，有大厂，有小厂，也有原料。
凭着自己的经验和感官，以及通过茶给人感官
最直接的五个维度：苦、涩、甜、香、鲜，来品鉴或审评一款茶。
个人认为这五个维度的综合分越高，这茶品质就越好。
希望开汤文能给喜欢普洱茶的茶友一个客观参考。
作者：普洱难民，图文来源：七子饼的江湖，经授权爱普茶网转载，观点仅代表作者个人。
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