2020年谷花小泥塘:高香“小曼松”,蜜韵甜醇,口感直追春茶
作者:简抒 日期:07-08 来源:荣瑞祥茶业
小泥塘古茶园茶山环境实拍
生于红壤烂石,人称“小曼松”
小泥塘的古茶树生于红壤烂石,周边植被丰茂,草木生长旺盛,侧耳倾听,可听到鸟叫虫鸣。较好的茶树生长环境,使小泥塘的“甜润”成为南板茶区特别的存在。
经春夏两季的内质孕育,足够的树龄再加上茶叶内含物质的漫长积累,使小泥塘谷花茶的口感滋味不输同等价位的春茶。
“春水秋香”,各有风味
“春水秋香”的小泥塘,干茶饼形周正,条索肥嫩壮硕,油润显毫,汤色明黄透亮。
小泥塘普洱茶,春茶汤感更润,秋茶香气更高,择时而饮,各有风味,喝过的老茶友称之为“小曼松”。
2020年谷花小泥塘
2020年小泥塘谷花茶,干茶外观
馥郁高香,甜香尤胜
秋季气温下降,降水量较前一季节大幅减少,小泥塘茶树生长速度趋缓,由此逐渐进入一个平稳期。茶多酚、咖啡碱等的含量相对减少,构成茶叶香气的芳香类物质显著增多,这就使得小泥塘谷花茶具有香气高锐、悠长的特点,且甜味物质逐渐增多,香甜尤胜,茶滋味饱满。
汤浓味厚,秋茶也好喝
不同于一般秋茶滋味淡、汤水薄,精挑一芽一叶、二叶为原料,并以荣瑞祥越陈越香技艺制作的小泥塘谷花茶,好原料+好工艺+好仓储,奠定了它的颇高的综合实力,即使是秋茶,也可与当年的春茶一较高下。
2020年小泥塘谷花茶,汤色明黄透亮
蜜韵甜醇,越品越有味
底蕴厚实的小泥塘,辅以2年多的昆明纯干仓陈化,茶叶香气馥郁,茶汤中本就轻微的苦涩感,随时间渐渐消退,香甜感由此被强势突显出来。
经时光沉淀,香气将变得更为馥郁多元,并逐渐展现出木香、陈香等丰富香气,蜜香甜醇,韵味悠长,收藏品鉴都适合。
2020年小泥塘谷花茶,叶底
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