品相一般，内质炸裂！邦东草籽地，好喝到让老茶客上头

揭秘邦东小众茶鄙视链：百鸟塘封神，这匹“草籽地”黑马却刚刚起跑

近些年，随着普洱茶客对小众山头的探寻，临沧邦东茶区在标杆昔归之外，接连挖掘出几款让人眼前一亮的好茶。价格最高的是大雪山深处的绿水塘，今年官方发布的古树茶料收购价中，已将其正名为“百鸟塘”，每公斤达27000元，稳居邦东榜首。此前，市场仿冒绿水塘的情况很多，多用勐库磨烈、下磨烈乃至冰岛湖周边茶冒充。辨别真假其实简单：凡产品信息中出现“勐库”“磨烈”“下磨烈”“临近冰岛湖”等字样的绿水塘，基本可判定为假，真正的绿水塘，或者说百鸟塘，只出自邦东大雪山腹地。

在这些名茶背后，还有一款更加低调的草籽地。草籽地听着就接地气，茶园藏在昔归山脉的原始密林里，海拔高，终年云雾笼罩，古茶树与杂木、草籽植物相伴，生态极好。它的鲜叶在市面几乎没有独立产品，多混入昔归茶中流通，只有少数茶人特意寻来单株散料。

近期，得数泡邦东草籽地古树散料，今日（5月16日）开汤。干茶条索肥壮，色泽黝黑，干嗅兰香明显，带新茶自然的青味。取茶6克，用120毫升盖碗冲泡。温杯后投茶，热气一激，兰香愈发浓郁，甜感充沛。

洗茶一道，汤体明黄透亮。叶底在兰香之外，有股清冽的山野气息；杯底凝聚着兰香与蜜甜，纯净高扬。

正式品饮

头道：入口甜润，蜜甜感和鲜爽度都很高。兰香清透，菌香沉稳，像深山朽木与野菌混合的气息，还带一丝淡淡的豆香。生津回甘迅速，口腔一下被润透。

第二道：甜润之上浮起极轻微的涩，稍纵即逝。兰香和菌香融合得更厚实，舌尖感到微麻，生津不断，回甘徐缓。那股菌香基底从此稳稳扎下。

第三道：汤感转向细腻，菌香占了主导，鲜爽感依旧。咽下后略带涩，但身体开始发热，气韵和体感初现。

第四道：入口香甜，汤质细腻滑顺，菌香兰香完全融进汤里，是地道的“水生香”。喉韵下沉，回甘悠长，舒适。

第五道：茶汤清甜直给，滋味饱满而有嚼头，吞咽后生津猛烈，微微上头，体感通透，山野气韵大展。

第六道：清甜不减，汤体依然厚实，兰香和菌香稳定输出。体感持续，后背微微冒汗，浑身爽利。

第七道：滋味保持清甜饱满，生津回甘源源不断，体感舒畅。

第八道：清甜依旧，茶味不衰，喉间甜润久久停留。

第九道（闷泡3分钟）：汤体金黄。入口苦底凸显，苦得纯粹而迅速化开，滋味浓酽厚实，随即涌出生津和回甘，如泉流般充沛。饮后满口甜润，余韵停留很久，尽显古树内质。

全程喝下来，这款草籽地散料条索虽不精致，品相一般，但内质硬朗扎实。总结三个突出特点：其一，菌香贯穿始终，从第一道到闷泡都在线，这在邦东茶里不多见，也是区别于昔归的一大标志；其二，生津回甘极为持久，茶汤厚实，甜得干净透彻；其三，体感与山野气韵异常强烈，喉韵深长。单论气韵，同属昔归山脉的不少茶都要相让几分，草籽地的野性力量可见一斑。工艺方面，草籽地鲜叶很有个性，梗粗而叶片薄，杀青极考验功夫，稍有不均就容易出现红梗或焦边。这批料杀青适度，把山野底蕴完整保留，制得用心，喝得舒坦。

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